西湖龍井的保質(zhì)期一般在18個月左右，這是在保存得當(dāng)?shù)那闆r下。如果保存不當(dāng)，含水量變高的話就會提前過期。西湖龍井屬于不發(fā)酵的綠茶，其保質(zhì)期的時間較短，想要儲存的時間久，要注意密封、避光、放置陰涼的地方進(jìn)行儲藏。

如何看龍井茶是否發(fā)霉？一看，泡開后新茶的顏色是嫩綠明亮的，陳茶的茶湯是偏淡黃色；二聞，新茶有股清香，陳茶沒有，有些甚至發(fā)霉；三嘗，新茶入口平和，喝完生津，口中有點(diǎn)兒甜，香味濃郁，陳茶入口有點(diǎn)澀。

西湖龍井的儲存方法：

低溫儲藏：西湖龍井儲藏在冰箱中是在夏季或茶葉需要保存長久的最佳方法之一。茶葉放在冰箱里保質(zhì)期會更長。但這里必須注意的是，直接放入冰箱或密封不牢固可能會導(dǎo)致茶葉串味。因此，首先要注意用塑料袋或罐子密封，并與海鮮魚肉等分開儲藏，以免茶葉吸收異味。

塑料袋和鋁箔袋的儲存方法:最好用密封、材料厚、密度高的塑料袋裝食品，不要用有味道或重制的塑料袋。裝茶后，袋子里的空氣應(yīng)該盡可能擠出來，如果第二個塑料袋可以反向覆蓋，那就更好了。用透明塑料袋裝茶后，不適合陽光照射，鋁箔袋裝茶的原理類似于塑料袋。

保溫瓶儲存法：保溫瓶中環(huán)境干燥，密封又遮光，將龍井茶放入其中，蓋好瓶塞也是非常適合儲存西湖龍井的，但因?yàn)楸仄肯鄬碇v體積較大，所以選擇這種方式的不多。

西湖龍井的保質(zhì)期一般在一年半左右，可以根據(jù)外形、湯色、口感等辨認(rèn)是否發(fā)霉，并且想要儲存的時間長，要用正確的方法。但是還是建議西湖龍井這種綠茶要盡快飲用，即使沒過期但是前幾個月的口感和功效是最佳的。

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