西湖龍井茶有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕佳茗之譽，為中國十大名茶之一。同時，西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。花點時間，來跟茶人碼頭一起了解下西湖龍井茶的功效與作用吧，相信會讓你更加鐘愛西湖龍井茶！

西湖龍井的功效與作用：

一、消臭、助消化

口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。

二、消除疲勞、興奮作用

西湖龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

三、抗衰老

西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。西湖龍井茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質(zhì)，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。

四、抗菌消炎

西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助于保護消化道，防止消化道腫瘤發(fā)生。茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細菌蛋白質(zhì)相遇后，細菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。

五、防齲齒

龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。同時，用西湖龍井茶漱口可預(yù)防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。所以飯后也會經(jīng)常有茶水來漱口。

六、抑制癌細胞

西湖龍井茶中含有１５％左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命Ｃ的４０～１００倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。

七、利尿

西湖龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。

八、強心解痙

西湖龍井茶葉中的咖啡堿還具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

九、抑制動脈硬化

西湖龍井茶葉中的茶多酚和維生素Ｃ都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以，經(jīng)常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

十、減肥瘦身

大家有聽說過喝茶減肥吧，肥胖主要是由于體內(nèi)的脂肪過多導(dǎo)致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。茶多酚和維生素Ｃ能降低膽固醇和血脂，所以飲西湖龍井茶能減肥。

十一、治夜盲癥，抗干眼病、抗腫瘤等

西湖龍井茶中含有一定量的維生素Ａ　，龍井茶明目的功效與維生素Ａ有很大的關(guān)系。

除了以上的主要功效外，皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用西湖龍井茶葉來治療，也有一定療效。

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