黃山毛峰發(fā)黃了是否還能泡茶喝?毋庸置疑,肯定是不可以的,因?yàn)檫^期的茶葉品質(zhì)不是很高,因此,這樣的茶葉要是過期的話不建議飲用,要不然肯定是會(huì)影響口感的,相關(guān)的介紹如下!
黃山毛峰的保質(zhì)期
黃山毛峰屬于不發(fā)酵的綠茶類,為了喝到最鮮爽的茶葉口感,一般它的保質(zhì)期在12-18個(gè)月。而散裝的黃山毛峰茶的保質(zhì)期通常都比罐裝黃山毛峰的保質(zhì)期短,一般散裝的黃山毛峰超過18個(gè)月就不能再喝了。及時(shí)保存、方法得當(dāng)?shù)那闆r下,黃山毛峰一般最多能保存2年。如果黃山毛峰保存方法不當(dāng),就必然會(huì)降低黃山毛峰的保質(zhì)期。
黃山毛峰如何鑒別是否過期
判斷黃山毛峰是否過期變質(zhì),可以從茶葉的表面,茶湯顏色,滋味三方面來判斷。茶葉是否受潮、發(fā)霉,是否有異味;茶湯顏色是否變紅、變暗;茶湯滋味與鮮爽度是否發(fā)生改變。只要茶葉沒有受熱受潮沒有長毛,都是可以繼續(xù)飲用的,只不過放置時(shí)間長了,可能茶葉的口感沒有新茶鮮嫩而已。
黃山毛峰品質(zhì)鑒別方法
1、看形狀
真正的黃山毛峰形狀是緊渺小卷似雀舌的,勻齊而壯實(shí),峰顯且白毫遍布,葉呈金黃色。假意偽劣的黃山毛峰茶芽鋒潛藏,中國十大名茶,芽毫也會(huì)較量少。
2、聞味道
真正的黃山毛峰不只形狀嫩綠銀毫顯示,并且聞起來還會(huì)有清鮮高揚(yáng)的香氣,同時(shí)帶有淡淡的蘭花和板栗香味。
3、觀湯色
真正的黃山毛峰其湯色是呈淺綠或黃綠色的,并清而不濁、豁亮清澄。若湯色比暗沉污濁,則聲名茶葉質(zhì)量有題目哦。
4、品滋味
真正的黃山毛峰,品嘗起來口感醇爽、甘甜、生津潤喉;假如口胃平庸苦澀,則很也許是假意的黃山毛峰喔。這點(diǎn)關(guān)于常品茗的茶友來說,是可以明明判別出來的。
5、看葉底
真正的黃山毛峰茶經(jīng)沖泡后留下的葉底依然是很細(xì)嫩的,且勻稱成朵、通體鮮亮;反之則會(huì)有許多碎末及摻雜物。
6、看包裝
真正的黃山毛峰茶形狀包裝上的出產(chǎn)日期、產(chǎn)地、編碼等都是清楚可見的,而假意的普洱茶,包裝上的字樣會(huì)較量恍惚,乃至看不清晰。
黃山毛峰的保存技巧
1、溫度
生涯的情形溫度越高,茶葉由于自動(dòng)氧化加快而褐變。綠茶放在低于10度的情形生涯,科學(xué)研究表白,最得當(dāng)貯藏溫度是2到4度。
2、避光
光能是促進(jìn)植物色素和脂肪類物質(zhì)氧化,加速茶葉的陳化,出格是葉綠素,避光生涯很重要,假如不加以留意,黃山毛峰的鮮與綠會(huì)消散。
3、密封
自動(dòng)氧化是茶葉質(zhì)變的首要緣故起因,茶多酚類物質(zhì)、維生素C等物質(zhì)自動(dòng)氧化,氧化后倒霉于茶葉的品格。
總之,過期變質(zhì)的茶葉在一定的程度上面品質(zhì)是大打折扣的,因此變質(zhì)的茶葉肯定不適合飲用!要不然會(huì)給我們身體帶來危害的喔!
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