西湖龍井是中國十大名茶之首,是綠茶類的扛把子,每年的產量很少,但市場需求十分旺盛,所以幾乎都是供不應求的,這也導致其價格不會便宜?,F(xiàn)在正值西湖龍井的采摘季,那么2021年西湖龍井新茶多少一斤呢?下面飲茶人網就來扒一扒。
整個杭州地界,只有西湖龍井產區(qū)的茶葉外包裝上才可以用西湖龍井這幾個字,只寫龍井茶的肯定不是產區(qū)內出來的茶。
這幾年,西湖產區(qū)內開始規(guī)范生產,地方會對產區(qū)內有資格種植生產銷售的茶農和企業(yè)統(tǒng)一管理,每年估算你能產出多少茶葉,然后給你一個產品的二維碼。
二維碼數(shù)量是一定的,防止茶農和企業(yè)以次充好。消費者也可以通過二維碼進行茶葉的追溯:什么品種、哪個區(qū)域產出的、什么時候采摘的……都可以看到。
茶農的包裝也是統(tǒng)一的,企業(yè)包裝需要申報,批下來才可以用,企業(yè)信息網上都可以查詢。所以只要有碼的茶葉都可以放心大膽的買,肯定是西湖龍井產區(qū)的茶,只是要考慮采摘時間、品種等。
產區(qū)內普通一點的二采三采的西湖龍井明前茶,去產區(qū)茶農那里拿價格在600、700元以上,企業(yè)到店基本上要千元左右;獅峰內的更要1500元以上。最貴的全手工獅峰龍井則要18萬一斤,全手通貨一萬多元也正常。但無論是茶農還是企業(yè),都會有二維碼的。
當然,整個杭州產龍井的地方不止西湖產區(qū),全國產龍井的地方也不止杭州。放眼整個杭州,只有西湖產區(qū)產的龍井茶叫西湖龍井,其他地方產的叫錢塘龍井或者越州龍井,錢塘龍井老樹產的茶也好喝;其他地方還有四川貴州龍井等等。
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