蒙頂甘露是我國十大名茶中的?？停瑩?jù)說早在漢代就有相關(guān)記載，而蒙頂甘露成品茶葉的聞名全國與制茶工藝息息相關(guān)，那么蒙頂甘露屬于什么茶呢?下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下吧。

蒙頂甘露屬于什么茶

蒙頂甘露屬于綠茶，不僅在中國十大名茶的行列中，也是中國頂級名優(yōu)綠茶和卷曲型綠茶的代表名品，原產(chǎn)地在四川省名山和雅安之間的蒙山山頂上，據(jù)說蒙山山頂上的甘露茶是漢代時期，甘露祖師吳理真親手種植七株仙茶的地方，因而蒙頂甘露也是我國最古來的名茶之一。

蒙頂甘露成品茶葉之所以能在全國聞名，與制茶工藝息息相關(guān)，蒙頂甘露茶葉的制茶工藝從明朝時期就已經(jīng)存在，通過三炒三揉方式制成，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)采摘新葉后，均勻的攤放，然后經(jīng)過殺青炒制，炒制期間完全依靠制茶師傅的雙手進(jìn)行，因此比普通綠茶滋味更加鮮嫩醇爽。

蒙頂甘露的品質(zhì)特點(diǎn)是什么

1. 外形

蒙頂甘露是卷曲型綠茶的代表名品，成品茶外形的形成與炒制工藝有關(guān)，茶葉條索纖細(xì)，卷曲狀態(tài)也非常勻稱，茶色嫩綠油潤，表面布滿白毫，內(nèi)質(zhì)則十分香醇，買回來的蒙頂甘露一經(jīng)拆封就能聞到讓人神清氣爽的香氣。

2. 湯色

蒙頂甘露沖泡后，茶湯呈清澈明亮的杏綠色，茶湯中沒有雜質(zhì)，只有銀毫漂浮在水中，茶芽吸收水分充分展開時，能聞到賦予的嫩香，此時茶芽從嫩綠變?yōu)槟埸S明亮，茶葉外形變得秀麗勻整且成朵。

3. 口感

高品質(zhì)的蒙頂甘露口感與名稱一樣，入口時有一股甘露的清甜，絲毫沒有苦澀的滋味，鮮嫩醇爽，滑入喉嚨口感濃郁回甜，有一種馥郁清爽的嫩香，在口腔中停留時，齒頰留香，同時舌底生津，喉嚨回甘。

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