飲茶在我們生活中占據(jù)的比重越來(lái)越大，人們?cè)谶x擇茶葉的時(shí)候會(huì)按照自己的喜好，偶爾也會(huì)接受他人的推薦，在茶葉市場(chǎng)有一種茶形獨(dú)特的茶葉叫做瓜片六安，那么瓜片六安是什么茶呢?跟隨小編一起了解下吧。

瓜片六安是什么茶

瓜片六安其實(shí)指的是六安瓜片，這是綠茶中的名品茶葉，產(chǎn)自于安徽省六安市大別山一帶，主要以優(yōu)質(zhì)茶樹上生長(zhǎng)的一芽二葉或三葉作為制茶原料，鮮葉通過(guò)扳片、生鍋、熟鍋、毛火等相關(guān)工序制成，六安瓜片的名稱是因?yàn)椴枞~的外形類似瓜子，而且茶葉較為平展。

六安瓜片是由單片生葉制成的茶葉，沒有葉芽也沒有葉梗，因此是世界上唯一一無(wú)芽無(wú)梗的優(yōu)質(zhì)茶葉，干茶葉的葉緣稍微上翹，整理大小均勻，茶色是寶綠色，沖泡出的茶湯明亮嫩綠，聞起來(lái)散發(fā)清香高爽的茶香，入口時(shí)的滋味鮮醇回甘，有著和其他綠茶都不同的鮮爽感覺。

怎么沖泡六安瓜片

1. 沖燙茶具

六安瓜片沖泡飲用時(shí)，一般選擇透明玻璃杯即可，向杯中倒入燒開熱水，晃動(dòng)整個(gè)杯身，讓整個(gè)茶杯都能受熱均勻，然后用茶夾從茶葉罐中取出3克干茶葉，把茶葉放在茶荷中賞茶，嗅聞干茶的香氣并備用。

2. 注水投茶

六安瓜片最佳沖泡的方法就是上泡法，先在玻璃杯中倒入七分滿的80度熱水，然后從上方投入茶葉，期間能可看到茶葉在水中逐漸展開的過(guò)程，茶湯逐漸從透明的變?yōu)槟劬G，同時(shí)也能聞到清鮮的茶香。

3. 出湯飲用

六安瓜片沖泡后靜置3分鐘就能直接飲用，而且單次沖泡能重復(fù)續(xù)水復(fù)泡2-3次，每次復(fù)泡要在杯中留下三分之一或二分之一的茶湯，保證續(xù)水飲用的茶湯滋味最是濃郁和純粹，續(xù)水的水溫不能超過(guò)80度，豎紋過(guò)高就會(huì)出現(xiàn)茶湯苦澀。

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