我國茶葉種類豐富，輕發(fā)酵茶多是低溫儲(chǔ)存方能增加儲(chǔ)存時(shí)長。而對(duì)于后發(fā)酵茶則是能夠在自然條件下長時(shí)間儲(chǔ)存。白馬毛尖歸屬于綠茶類，那么白馬毛尖是冷藏還是冷凍?

白馬毛尖是冷藏還是冷凍?

通常而言，如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的白馬毛尖綠茶，則能夠考慮采用冷凍儲(chǔ)存。

如此以來做有個(gè)益處，零度以下冷凍室內(nèi)的水汽會(huì)凝結(jié)綠茶適合哪些群體飲用?適用于血壓高、血脂高、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病患者、油膩食品食用過多者、醉酒者。高脂血癥、糖尿病患者、血壓高、白血病、貧血、冠心病、肝炎、腎炎、腸炎、腹瀉、夜盲癥、嗜睡癥、動(dòng)脈粥樣硬化、心動(dòng)過緩、肥胖癥及身體各部位的癌癥等癥患者宜食;長時(shí)間吸煙喝酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)油膩飲食或奶類食品過多者也宜食。飲茶應(yīng)以飲清淡溫?zé)釣橐?，熱茶進(jìn)入胃中可促進(jìn)胃液分泌，有利于對(duì)食物的消化。不適用于發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。失眠、胃寒、孕婦及產(chǎn)婦在哺乳期者忌飲綠茶;臨睡前忌飲濃茶;不適合用茶水送服土茯苓、威靈仙、人參、西洋參、安睡藥和含鐵質(zhì)補(bǔ)血的藥。此外，飲茶應(yīng)忌多、忌濃、忌冷、忌過夜。成冰霜，十分干燥且恒溫，白馬毛尖綠茶儲(chǔ)存時(shí)不會(huì)因外界溫度、濕度變化，導(dǎo)致茶葉的過早氧化，茶葉至少能夠?qū)⒈ｕr期大大增加一兩年以上。平時(shí)，你稍加注意下，也會(huì)發(fā)現(xiàn)大多數(shù)茶商也是使用冷凍庫居多，原因就在此。

如果是兩三個(gè)月內(nèi)就喝完了，則冷藏就可以。

冷藏室的溫度通?？刂圃?-5攝氏度之間，空氣中會(huì)有相應(yīng)的水蒸氣存在。白馬毛尖茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的變化，但大家短時(shí)長內(nèi)就喝完了，且低溫貯藏，有利于大家緩解茶葉的氧化速度。

因此建議，應(yīng)該把常常開封的茶葉用小袋分開包裝(根據(jù)自己平時(shí)飲用量)冷藏存放，降低因?yàn)闇夭钭兓?，促使茶葉含水量增多，引發(fā)茶葉劣變。

白馬毛尖儲(chǔ)存技巧

1.密封性：保存綠茶同樣平常以陶罐，瓷壇或許錫罐為主，密封性一定要做好隔斷氛圍，削減氛圍的入侵，不然茶葉保存欠妥輕易蛻變。

2.情形：密封后的茶葉容器不用放在暴曬，低溫或許濕潤不干凈的處所。另外還要避免閣下有化妝品，卷煙，洗滌用品或許藥品等有激烈氣息的情形。

3.少關(guān)上：茶葉最好買小包裝分開來寄存以削減關(guān)上包裝的次數(shù)，避免打仗氛圍。

白馬毛尖保質(zhì)期

眾所周知，任何食物都是有保質(zhì)期限的，茶葉都不會(huì)例外哦。當(dāng)然白馬毛尖也是有保質(zhì)期的，而且其保質(zhì)期限相對(duì)其他發(fā)酵茶類較短呢。

這主要是因?yàn)榘遵R毛尖是不發(fā)酵茶，有著很強(qiáng)的吸附性。倘若是在夏天溫度較高的那時(shí)，開過包裝的白馬毛尖也許存放一兩個(gè)月味道就會(huì)變了。

但如果你密封包裝好放到冰箱的格層里單獨(dú)冷藏，存放一年多也是不成問題的。只是小編覺得即使是放冰箱冷藏好，像白馬毛尖這種滋味鮮爽的綠茶類，存放時(shí)長過久的話，其品質(zhì)、口感、香氣等多少還是會(huì)有一些影響的。

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