綠茶的品飲選擇何種茶具呢?大凡高檔細(xì)嫩名綠茶，通常選擇玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，如此以來一則增多透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通綠茶，因不在于欣賞茶趣，而在于解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，或暢敘友誼，因此，也可選擇茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。那在喝綠茶之前得先了解好茶葉是否過期了，接下來小編帶茶友們了解了解恩施玉露綠茶的保質(zhì)期是多久?

恩施玉露茶能放1年，即12個(gè)月。

綠茶的品飲選擇何種茶具呢?大凡高檔細(xì)嫩名綠茶，通常選擇玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，如此以來一則增多透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通綠茶，因不在于欣賞茶趣，而在于解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，或暢敘友誼，因此，也可選擇茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。

恩施玉露歸屬于綠茶類，不經(jīng)發(fā)酵，茶性偏寒，恩施玉露內(nèi)含物質(zhì)豐富且茶性較活潑，容易受環(huán)境影響變味，其保質(zhì)期為12個(gè)月，儲(chǔ)存恩施玉露茶需要注意防潮、干燥、密封、常溫、防異味。

恩施玉露的儲(chǔ)存方式

1、金屬罐裝貯存法

可選擇鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以除去異味，隨后再將封好口的恩施玉露茶裝入罐內(nèi)，放置在干燥，陰涼處。

2、塑料袋、鋁箔袋冰箱冷藏貯存法

裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶，隨后裝入罐子內(nèi)，也能夠，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱里，隨后分批沖泡，以降低茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的造成。

恩施玉露的加工工藝

整形方法主要用懸著手搓條，摟、搓、端、扎等動(dòng)作使茶條緊細(xì)圓直，至九成干時(shí)降低搓力。繼之用焙籠烘干，揀去黃片、碎末、粗條、老梗及其它雜物，用桑皮紙包好，封藏于灰缸中。恩施玉露發(fā)源于恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶。相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一藍(lán)姓茶商，壘灶研制，所制茶葉外形緊圓、堅(jiān)挺，色綠、毫白如玉，故稱恩施玉綠。到晚清至民國初期，為茶葉發(fā)展興盛時(shí)期。1936年湖北民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青，其茶不但茶之茶湯顏色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，故改名為恩施玉露。

恩施玉露的品質(zhì)特征

恩施玉露以獨(dú)具一格的品質(zhì)特色，贏得世人贊賞，屢次被評(píng)為名茶。該茶選擇葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對(duì)采制的需要很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針;茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇，葉底色綠如玉?！叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其明顯特點(diǎn)。

恩施玉露的外觀色澤鮮綠、光澤顯眼，聞?dòng)袧饬仪逍虏柘?陳舊綠茶的外觀色稍黃暗晦、光澤不強(qiáng)，香氣不太明顯，有點(diǎn)若隱若現(xiàn)，如對(duì)茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞?dòng)欣涓?。春茶芽頭碩壯扁平、色墨綠、潤澤明亮，條索緊結(jié)、干凈干練;夏茶外形條索較粗松，色雜，葉片較大，葉芽木質(zhì)分明;秋茶外形條索緊細(xì)、絲筋多、輕薄、色綠，沒有春茶干練，沒有夏茶那么大葉片。

恩施玉露新鮮綠茶，滋味甘醇爽口;陳舊綠茶，味雖醇厚但不爽口。春茶味清香、清新爽口;夏茶茶湯青澀，味道多變，但是總的而言，還是茶味老道，比春茶較之醇厚，少了清新之氣;秋茶味道較之前面兩季稍平和，個(gè)人覺得茶樹的最后一波沖刺的成茶，是最有品頭的，湯味微甜，香氣淡。高山茶葉茶香更持久，而且含硒量更加多，滋味濃厚;平地富硒茶滋味醇和。

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