綠茶有利于抑止和抵抗病毒菌：茶多酚有很強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑止和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯作用。我國有不少醫(yī)療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。恩施玉露是恩施的一款茗茶，這款茶葉也是當?shù)刈罹叽硇缘漠a(chǎn)品之一。那么，恩施玉露什么牌子好?恩施玉露怎么泡?

恩施玉露什么牌子好

恩施最有名的茶–恩施玉露

恩施特有的茶–富硒茶

恩施當?shù)睾貌?#8211;花枝茶

恩施玉露主要成分

恩施玉露硒量適中，茶樹鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg，成茶中硒的占比在0.08-0.12mg/kg，各種茶類中絕大多數(shù)硒占比在0.1mg/kg以下。以整株茶樹而言：硒占比老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所分析，該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費需要。

恩施玉露沖泡方式

水溫在80°左右，用煮沸過的水少許沖入茶杯以濕潤茶葉，吸水后開始慢慢膨脹的茶芽，有如春筍破土，楊柳吐綠，潤物細無聲。懸壺高沖使細嫩的茶芽在杯中翻滾旋轉(zhuǎn)，上下沉浮。在熱水的沖泡下，茶芽舒展開來，慢慢沉降杯底，如雨下落，香氣清爽。茶湯顏色明亮。細看養(yǎng)眼透亮的潤澤，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動。

品茶技巧

慢品玉露，滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，品飲一杯恩施玉露，慢品沁人心脾的回味，嚼不爛摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蘊。

由于綠色色澤通透，為了方便觀察茶葉的形態(tài)，茶水的色澤，通常選擇透明圓筒玻璃杯，泡茶時，將少許茶葉置于杯中，將85-90的開水沿杯壁慢慢倒入杯中，切記不用直接澆到茶葉上面。半分鐘后就可以使用。

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