有著“中國(guó)十大名茶”和“湖北省第一歷史時(shí)長(zhǎng)茗茶”之稱的“恩施玉露”，獨(dú)具特色，其生產(chǎn)工藝承襲唐代的蒸青制茶制作工藝，研制于清朝，是國(guó)家一級(jí)非非遺文化，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的茶葉，下面大家就一起來(lái)知道一下恩施玉露硒茶的作用吧!

綠茶有利于降血脂助消化：唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。鑒于茶葉有助消化和降低脂肪的至關(guān)重要功效，用當(dāng)今潮流語(yǔ)言說(shuō)，就是有利于“減肥”。這是鑒于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫忙消化，加強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

恩施玉露硒茶的作用

1、防輻射

恩施玉露茶葉中包含的茶多酚及其氧化產(chǎn)物有著吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。

2、抗病毒菌

恩施玉露茶葉中包含的茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯作用。而我國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率可高達(dá)90%左右。

3、美容護(hù)膚

恩施玉露茶葉中包含的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能消除面部的油膩，收斂毛孔，有著消毒、滅菌、抗皮膚老化，降低日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

4、醒腦醒神

恩施玉露茶葉中包含的咖啡堿能促使人的身體中樞神經(jīng)亢奮，加強(qiáng)大腦皮層的亢奮過(guò)程，達(dá)到醒神益思、清心的作用。對(duì)于緩解偏頭痛也有相應(yīng)的功效。

5、利尿解乏

恩施玉露茶葉中包含的咖啡堿能夠刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，降低有害物在腎臟中滯留時(shí)長(zhǎng)?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有利于使人的身體盡快緩解疲勞。

6、緩解疲勞

恩施玉露茶葉中包含強(qiáng)效的抗氧化劑及其維生素C，不但能夠消除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。此外，恩施玉露茶葉中所含的少量的咖啡因能夠刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱?，大家建議在上午飲用恩施玉露綠茶，免得影響睡覺(jué)。

恩施玉露沖泡技巧

1、恩施玉露沖泡以透明玻璃杯為主，其次用白瓷蓋碗(玻璃杯比較適合于沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春等，可觀察到茶在水中慢慢伸展、游動(dòng)、變幻。尤其是一些銀針類，沖泡后芽尖沖向水面，懸空豎立，隨后垂垂下沉，如春筍出土似金槍林立)。除此之外，還能夠準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)等。

2、山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水能夠讓茶湯的味道愈發(fā)的好。若身邊無(wú)合適水源，也可以用農(nóng)夫山泉礦泉水沖泡。

3、恩施玉露用80°c~90°c左右的水溫，通常指的是水燒開(kāi)后再冷卻至該溫度;若是處理過(guò)的無(wú)菌生水，只需燒到所需溫度就可以。茶葉愈嫩綠，水溫愈低;水溫過(guò)高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過(guò)低，則香味低淡。

恩施玉露的產(chǎn)地環(huán)境

恩施位于湖北省的西南端，全稱恩施土家族苗族自治州，是中國(guó)最年輕的自治州。這里生活著土家族、苗族、漢族、侗族等27個(gè)民族。崇山峻嶺圍住著恩施美麗的自然景色和獨(dú)特的民俗風(fēng)情。

恩施的美在于原汁原味的自然景觀和民族風(fēng)情，旅游者來(lái)到這里，能夠隨興游玩，于不經(jīng)意間就能隨時(shí)發(fā)現(xiàn)好風(fēng)景。這里的山水風(fēng)光如詩(shī)如畫(huà)，奇洞異穴光怪陸離，主要景點(diǎn)有清江、恩施大峽谷、騰龍洞、魚(yú)木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司王城、土家擺手堂、梭步埡石林等。除此以外，苗族土家族的吊腳樓、侗鄉(xiāng)的風(fēng)雨橋、七月的女兒會(huì)、吉慶時(shí)跳的擺手舞，無(wú)不展示著絢麗多彩的恩施風(fēng)情。

芭蕉侗族鄉(xiāng)是名茶的故鄉(xiāng)，早在唐代就有“施南方茶”的記載，在清朝康熙年間，芭蕉侗族鄉(xiāng)就研制出享譽(yù)四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶現(xiàn)已暢銷全國(guó)，遠(yuǎn)銷海外。芭蕉侗族鄉(xiāng)，被譽(yù)為“湖北省無(wú)性系優(yōu)良品種茶葉第一鄉(xiāng)”，隨著科技的滲透和技術(shù)的創(chuàng)新，以恩施潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司為代表的茶企根植于優(yōu)越的地理生態(tài)環(huán)境條件，為恩施玉露的發(fā)展，壯大提檔升級(jí)，投資1200多萬(wàn)元新建“恩施玉露”茶全自動(dòng)化生產(chǎn)線，投資25萬(wàn)元在芭蕉侗族鄉(xiāng)建茶葉品比園，鞏固了芭蕉侗族鄉(xiāng)名茶故鄉(xiāng)的地位。

恩施玉露的品質(zhì)特征

恩施玉露是中國(guó)傳統(tǒng)名茶。據(jù)傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍(lán)的茶商，他自壘茶灶，親自焙茶，因制出來(lái)的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。1936年，湖北省民生公司，在玉綠的基礎(chǔ)上，研制出的綠茶香鮮味爽，毫白如玉，因其白毫格外顯露，故改名為恩施玉露。恩施玉露以其獨(dú)具一格的品質(zhì)特色，贏得世人贊賞，屢次被評(píng)為名茶。

綜上所述，恩施玉露茶各代草本多有記述，帶有各種多樣碳水化合物、維他命和營(yíng)養(yǎng)元素。除此之外尚帶有三萜類成份、抱壁蓮、角蒂仙及綠原酸、黃酮類等特異性成份。經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)，對(duì)甲型流感病毒、腺病毒、鏈球菌感染有極強(qiáng)的抑菌作用!

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