太平猴魁茶

太平猴魁花香高爽，滋味滑潤甘甜，具有怪異的“猴韻”，品飲此茶真正體會到“深谷幽蘭”之感或喻為“大山深處的尊貴公主”。

太平猴魁產(chǎn)自風(fēng)景秀麗的黃山太平湖畔的猴坑。
太平猴魁是中國歷史名茶，創(chuàng)制于１９００年。太平猴魁在１９１２年南京南洋勸業(yè)會和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎。１９１５年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等聲譽，２０世紀?。常澳甏诓＠S亞等國展銷，新中國確立后，１９５５年，太平猴魁又被評為天下十大名茶之一。１９７９年在我國出口貿(mào)易中博得五大洲客商好評。２００４年在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱呼，并以５０克陸萬壹仟元的價錢拍賣樂成。
太平猴魁茶品質(zhì)特征

太平猴魁成品茶挺直，兩頭略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，興隆而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐睜開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿呢。品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，有怪異的“猴韻”?！∑淦焚|(zhì)按傳統(tǒng)分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶葉長出一芽三葉或四葉時開園?！　疤胶锟钡纳⑾?、味、形獨具一格，有“刀槍云集，鸞翔鳳翥”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。

太平猴魁茶沖泡之法

１、選擇高杯玻璃杯；　
?。病⑷〔枞~３－５克，將根部朝下放置杯中；
?。场⒂茫梗岸乳_水沖泡，首次加水１／３杯，守候一分鐘，茶葉將逐漸浸潤舒展成形；　
?。础⒋诙渭铀?，３－５分鐘看、即可

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