什么是格雷伯爵茶？

格雷伯爵茶是指以紅茶為茶基，用佛手柑外皮中提取的油加以調(diào)味而成的調(diào)味茶，具有特殊的香氣和口味，在世界上廣為流行?，F(xiàn)在，世界各主要茶葉公司均生產(chǎn)格雷伯爵茶，其所用茶葉原料不一，主要來(lái)自印度和斯里蘭卡。

目前在中國(guó)，格雷伯爵茶并不多見(jiàn)，但其卻有一段與中國(guó)相關(guān)的傳說(shuō)。1830~1834年，格雷伯爵出任英國(guó)首相時(shí)，曾經(jīng)派了一位外交使節(jié)到中國(guó)。據(jù)傳該使節(jié)偶然救了一位中國(guó)清朝官員的命，官員出于感激，便把一種味道非常好聞的茶葉和配方送給了他。

這位使節(jié)歸國(guó)后，又將這種紅茶獻(xiàn)給格雷伯爵。格雷伯爵很喜歡這種茶，便要求他的茶商川寧（TWININGS）公司為其調(diào)配相同味道的茶。隨著越來(lái)越多的客人表示對(duì)這種茶的喜愛(ài)，伯爵家族開(kāi)始允許公開(kāi)銷(xiāo)售其茶葉，格雷伯爵茶因此得名并開(kāi)始流行起來(lái)。逐漸地，格雷伯爵茶成為一類(lèi)茶的通稱，不再屬于川寧公司專用了。

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