安化黑茶,因產(chǎn)自湖南安化縣而得名,主要產(chǎn)自湖南安化縣,生長的地理環(huán)境較為特殊,相較于黑茶中的其他幾個產(chǎn)區(qū),安化黑茶以其獨特的品質(zhì)由于其他的產(chǎn)地,所以下面我們就來了解一下安化黑茶的產(chǎn)地情況吧!

 安化黑茶的產(chǎn)地

 1、具體區(qū)域

 安化縣位于湘中偏北,雪峰山脈北部,資水中游,是一個山區(qū),東與桃江、寧鄉(xiāng)接壤,南與漣源、新化毗鄰,西與溆浦、沅陵交界,北與桃源、常德相連。

 2、坐標

 其地理坐標界于東經(jīng)100°43′07″至111°58′51″、北緯27°58′54″至28°38′37″之間。東西長123.764公里,南北寬73.461公里,總面積4950.25平方公里,是湖南省第三大縣。

 3、地理環(huán)境

 安化縣地域東西長而南北短,地勢自西南向東北傾斜,南北形成"V"型,東西形成"W"型。境內(nèi)群山連片,丘、崗、平地分布零散,山體切割強烈,溪谷發(fā)育,水系密度大。

 4、土壤情況

 高山坡地,可開辟成熟土,栽種茶樹,建成茶園?？h內(nèi)土壤以板頁巖風化發(fā)育的土地面積最廣,約占總面積的71.1%。茶園土質(zhì)較好,酸堿度適宜,養(yǎng)分含量較高,土壤以酸性和弱性為主,氮、鉀等有機質(zhì)含量豐富。

 5、氣候

 安化縣域?qū)賮啛釒Ъ撅L氣候區(qū),四季分明,雨量充沛,嚴寒期短。年平均氣溫為16.2℃,大于等于10℃的年活動積溫為5016℃,初終間隔日數(shù)為241天,茶樹的生長期長達7個多月。降雨量年平均為1687.7mm,年平均相對濕度為81%,足以滿足茶樹生長發(fā)育的要求。

 6、水域

 資江橫貫縣境中部,流程120.85公里,支流48條,流域面積占全縣土地面積的98%。在柘溪庫區(qū),由于大水體效應(yīng)的影響,無霜期平均長達300天,冬暖夏涼,更適宜于茶樹的生長。

 安化黑茶的種類

 1、三尖茶

 以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛茶一、二、三級為主要原料。根據(jù)采用原料等級的不同,分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個等級,是安化黑茶的上品,采用谷雨時節(jié)的鮮葉加工而成,曾經(jīng)是西北地區(qū)的貴族健康飲料,清道光年間,天尖和貢尖列為貢品,供皇室飲用?！叭狻辈璨捎皿t散裝,是現(xiàn)存的最古老的茶葉包裝方式。

 2、茯磚茶

 以安化黑毛茶為原料,經(jīng)過篩分整理、拼堆、渥堆、計量、蒸茶、壓制定型和發(fā)花干燥等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)分為特制茯磚和普通茯磚2個等級,按照壓制方式分為手工壓制和機械壓制。茯磚茶內(nèi)的“金花”學名稱為冠突散囊菌,內(nèi)含豐富的營養(yǎng)素,對人體極為有益,金花越茂盛,則品質(zhì)越佳,干嗅有黃花清香。

 3、黑磚茶

 以安化黑毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、干燥、篩分整理、拼堆、計量、汽蒸和壓制定型等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)特征分為特制黑磚、普通黑磚2個等級。

 4、花磚茶

 以安化黑毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、干燥、篩分整理、拼堆、計量、汽蒸和壓制定型等工藝加工而成,且磚面四邊均具花紋的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)特征分為特制花磚、普通花磚2個等級。

 5、千兩茶

 又稱花卷茶,是以安化黑毛茶二級、三級為主要原料,經(jīng)過篩分整理、拼堆、計量、汽蒸、裝簍、滾壓定型和自然干燥等工藝加工成的產(chǎn)品。安化千兩茶的包裝材料極其講究,用蓼(箬)葉、棕葉襯內(nèi),外套花格篾簍捆壓而成,外形呈長圓柱體狀,包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶和十兩茶等規(guī)格。

 綜上所得,安化黑茶的產(chǎn)地主要是在湖南省的安化縣,屬于黑茶,具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃、促進消化等功能,經(jīng)常飲用對我們的身體很有作用,經(jīng)常喝茶有益健康。更多黑茶知識,請關(guān)注茶文化網(wǎng)tjcdz.cn。

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