對于很多 剛剛開始 接觸六堡茶的人來說,往往會發(fā)現(xiàn)一個問題,就是這次購買的六堡茶味道跟上次的不一樣,下面來看看其中的原因。
其實(shí)六堡茶 的味道變化快,往往是跟它的儲存有很大關(guān)系的,出廠的時候自帶包裝,方便零售、送禮,不少的廠家都會在包裝上面留幾個小洞,這樣是為了讓茶葉呼吸。
六堡茶,屬于是后 發(fā)酵茶,需要活性來維持,所以味道變化快,主要還是因?yàn)樗诤粑惢掳l(fā)生了一定的變化,所以這是正常的。
六堡散茶,往往是指 大籮茶 分拆出來,然后進(jìn)行零售,大籮茶在良好的環(huán)境儲存,口感變化比較大,當(dāng)儲存 到一定時間后,移到茶店分拆,將大籮茶整散,此時的沖泡的口感,香氣會帶些倉味,并非所有是有倉味,良好通風(fēng)的倉味會很好或者無,但大多會有些。拆大籮后,入小包裝出售,或者存入大茶缸當(dāng)中繼續(xù)陳化,時過半年,口感,香氣也有所不同。
所以說,茶友一年前買的茶,跟一年后買的六堡茶,口感不一樣,有所差異是正常的。
只要你細(xì)心 的多留個 心眼的情況下,其實(shí)從茶葉的條索、口感、香氣 方面都會感受得到,年份越長的六堡茶,口感、滋味都會更醇厚一些。
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