茶文化網(wǎng)今期來分享一下，關(guān)于茶友提問：怎樣泡黑茶才是正確的,黑茶正確的沖泡方法之如何正確飲用黑茶的問題，下面一起來詳細(xì)的了解一下！

黑茶類的制作過程一般注重發(fā)酵或后發(fā)酵，有的緊壓成磚茶、餅茶和散茶，所以一般選用茶壺茶具沖泡，條件準(zhǔn)許下可煮茶，但是最傳統(tǒng)的還是沖泡，所以下面我們就來看一下黑茶正確的沖泡方法。

黑茶的沖泡方式

1、茶具

沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡（也可煮飲）；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色

2、用水

泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。

3、水溫

水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例

高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。

5、沖泡方法

新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握?？筛鶕?jù)個人喜好來決定，一般八至十克，解茶時盡量讓茶成塊狀或坨狀，因?yàn)楹诓杈o壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同，這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶。

6、投茶量

置放相對于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。

7、浸泡時間

約十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。

8、沖泡次數(shù)

約二十次左右。

沖泡黑茶注意事項(xiàng)

1、不能泡濃茶

泡一杯濃度適中的茶水，一般需要5-8克左右的茶葉，綠茶3-5克。有的人喜歡泡濃茶，茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大。

2、不能泡茶時間過長

茶葉浸泡1分鐘以內(nèi)飲用最佳，有些只需幾秒或10幾秒就可出水，不宜久泡。因此時已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)浸泡出來。

時間太長，茶水就會有苦澀味。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水，易發(fā)生化學(xué)變化，不宜再飲用。

3、不能用保溫杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少。浸出的鞣酸和茶堿過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養(yǎng)成分。

以上就是沖泡黑茶的正確沖泡方式，通過上面的介紹大家就可以發(fā)現(xiàn)，黑茶雖然制作比較簡單，對于對于沖泡要求非常的嚴(yán)格，且只有在正確的方式之下才能沖泡出好的茶湯！

以上就是關(guān)于怎樣泡黑茶才是正確的,黑茶正確的沖泡方法之如何正確飲用黑茶的介紹了，想更深入的了解，更多相關(guān)茶葉知識，請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)tjcdz.cn 我們將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來，順便分享下。

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