2014年，央視四套《走遍大江南北》介紹陳年安化黑茶：“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“千兩茶”、“國家二級保護菌株(金花木耳)”茯苓磚茶，希望越來越多的人關(guān)注和飲用這種“健康飲品”。許多業(yè)內(nèi)人士也將安化黑茶俗稱為“生命之茶”;歐美人稱安化黑茶：“安化茶，神茶!”此茶為藥用黑茶之精華，其茶葉產(chǎn)于湖南。安化，它生長在長壽石和吉祥樹的周圍。它常年吸收山中的靈氣和礦產(chǎn)資源。茶葉平均硒含量為0.22ppm，是全國茶葉平均硒含量和世界茶葉平均硒含量的兩倍。它是純天然有機“富硒茶”，已成為調(diào)節(jié)慢性病和心血管疾病的保健飲品。

黑茶市場正凸現(xiàn)出誘人的商機

歷史文化價值不僅為其發(fā)展提供了基礎，也為其提供了廣闊的前景。

目前我國邊陲茶主產(chǎn)區(qū)為四川、湖南、湖北、云南、貴州等省。主要銷售地區(qū)為西藏、青海、新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、云南等少數(shù)民族聚居地區(qū)。這些邊銷茶的功能迎合了人們?nèi)找嬖鲩L的保健意識和收藏投資的消費需求，尤其受到社會上實際消費能力強的成功人士的喜愛。國內(nèi)外市場老茶品種繁多，黑茶市場呈現(xiàn)誘人商機。

專家認為，長期飲用沉香茶不僅可以預防心腦血管疾病和癌癥，還具有明顯的免疫調(diào)節(jié)和抗衰老作用。在陳茶的“百花園”中，“黑茶品類”脫穎而出，發(fā)展迅速。黑茶是我國傳統(tǒng)的老茶種。它不僅是少數(shù)民族在過年和節(jié)日期間走親訪友、互贈的首選禮物，也是新疆少數(shù)民族日常生活的必需品。由于主要銷往我國邊陲、高原、牧區(qū)，故也專供茶葉。全國留存量不多，老茶質(zhì)量比新茶好。近年來，其售價和銷量成倍增長，成為老茶收藏中的高回報品種。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，由于人們對它的喜愛和尊重，茯磚茶在未來很長一段時間內(nèi)都會有較好的市場發(fā)展前景。尤其值得一提的是，近幾年才剛剛起步的茯磚茶，由于收購價低，與云南普洱茶結(jié)合銷售，在市場上很受歡迎。茯磚茶市場在幾十年前就已大量普及。經(jīng)過幾十年的消化，市場得到了很大的擴展，也形成了良好的基礎，擁有龐大的消費群體。

因為黑茶大多是全國協(xié)調(diào)的茶品，前幾年推廣力度不夠，庫存太大。經(jīng)過幾年的消化，市場擴大了很多，形成了良好的基礎，消費者也很多。今年以來，北方一些人大量購買了老邊茶。 8年前的茶葉很少，4元左右的價格現(xiàn)在漲到了40多元?，F(xiàn)在邊茶的價格還是很低的，以后的回報會很好。將茯磚茶帶入市場的商人很多。廣大消費者和收藏家在購買時一定要選擇質(zhì)量好的，不要盲目購買。這是廣大商家和消費者必須注意的。

湖南農(nóng)業(yè)大學黑茶研究報告也證明，在黑茶中，無論是表兒茶素型茶多酚，還是茶黃素型低聚多酚，還是茶紅素型高分子多酚含量都非常高。低的。不僅明顯低于其原料毛茶，而且隨著堆放和陳化時間的延長而降低。茶的另一個主要成分茶氨酸也很低。很多人懷疑，復雜的黑茶工藝是否破壞了茶多酚和茶氨酸的特征指標，得不償失。

安化黑茶含有碘和氟化物，可以去除腥味。比如用安化黑茶揉洗豬肚就很有效;安化黑茶中的維生素C、芳香油和茶多酚也可以去除口臭。

黑茶的后發(fā)酵特性也是一段時間內(nèi)的一種茶，存放時間越長，味道越醇厚，香氣越怡人。

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