正山小種可以連續(xù)沖泡5~7次,正山小種首創(chuàng)于福建省南平市武夷山市桐木地區(qū),是采摘初展的鮮嫩芽葉,經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、過紅鍋、復揉、薰焙等工序制成,具有條索緊結勻齊,色澤烏潤的特點,沖泡后湯色紅艷、葉底紅勻、香氣馥郁、滋味濃強鮮爽。
正山小種可以泡5~7次
正山小種可以連續(xù)沖泡5~7次,正山小種屬于紅茶類,首創(chuàng)于福建省南平市武夷山市桐木地區(qū),是世界上最早的紅茶,距今已有400年的歷史,由武夷山當地茶農所創(chuàng)制。
正山小種是采摘初展的鮮嫩芽葉,經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、過紅鍋、復揉、薰焙、復火、毛茶、定級歸堆、毛茶大堆、走水焙、篩分、風選、揀制、烘焙、勻堆等工序制成。
正山小種具有條索緊結勻齊,色澤烏潤的特點,沖泡后湯色紅艷、葉底紅勻、香氣馥郁、滋味濃強鮮爽,在連續(xù)沖泡5~7次之后,滋味依舊存在,湯色雖然變淺了不少,但還可見色相。