xo醬是一種醬料，也是很多人都沒見過的，那么xo醬怎么做?可以直接吃嗎?

xo醬怎么做 ：

材料：干貝100g，筍60g，海米60g，洋蔥1個，小米椒3個，料酒1小勺，白米醋1小勺，姜5g，大蒜5瓣，丁香魚干50g，韓國辣醬1大勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，白糖1大勺，大蔥20g

1、干貝洗凈提前用清水泡20分鐘，加入料酒、白米醋和蔥姜，再加入適量清水。

2、入蒸鍋大火蒸30分鐘，放涼備用，海米用清水泡20分鐘。

3、丁香魚干用清水泡20分鐘瀝干水分，洋蔥切細絲、蔥切碎、大蒜切片、切丁的嫩筍尖焯水備用。

4、涼好的干貝用手撕成絲，鍋里倒油燒至6成熱。

5、倒入干貝絲，中火煸炒約2分鐘，盛出干貝絲，鍋里熱油倒入嫩筍尖爆炒出鍋。

6、鍋中熱油下入海米，煸炒出香味兒盛出，再入油爆炒丁香魚干炒香出鍋。

7、鍋中熱油倒入大蒜片爆香，放洋蔥絲轉(zhuǎn)小火，慢慢煸炒至洋蔥金黃酥脆。

8、倒入炒好的干貝絲和海米。

9、倒入炒好的丁香魚干和筍尖。

10、加入韓國辣醬和蠔油、生抽。

11、倒入白糖繼續(xù)煸炒

xo醬可以直接吃嗎：

一般不直接食用。

xo醬可以搭配做菜的食材還是比較多的，比較常見的就是牛肉類、家禽類、海鮮類等等，知名的菜有XO醬爆牛柳、XO醬爆鵝腸、XO醬茄子煲等。從名字上看上去高大上，吃起來其實味道也不差，但做起來真的不簡單。

建議孕婦不要吃xo醬。就算xo醬里面有不少上好的原料，但是為了更容易保存，儲存時間更長，都會加入不少防腐劑。這些對孕婦來說是不健康的。對于孕媽來說，要注意營養(yǎng)的搭配，多補充蛋白質(zhì)，多吃各種魚類、肉類、蛋奶制品等，同時還要注意葉酸的攝入。盡量避免吃過咸、經(jīng)過加工的食品。

好了，小伙伴知道xo醬怎么做了吧。