紫砂壺,一般買(mǎi)回家后不直接使用,需要進(jìn)行處理下。紫砂壺適合泡什么茶?開(kāi)壺后怎么保存?
紫砂壺適合泡什么茶:
1、其實(shí)紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺泡制,不過(guò)用來(lái)沖泡烏龍茶和普洱茶相對(duì)來(lái)說(shuō)多一些。因?yàn)闉觚埐韬推斩鑼?duì)沖泡水溫要求在95-100℃,而且要持久高溫才能突顯茶葉的特點(diǎn)。紫砂壺具有很好的保溫能力,可以讓烏龍茶、普洱茶的香味不容易散失。因此,一般在沖泡這兩種茶的時(shí)候,都會(huì)用紫砂壺。
2、紫砂壺適應(yīng)任何茶的沖泡,如:白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。但其缺點(diǎn)就是不透明,無(wú)法觀茶湯的顏色,為補(bǔ)救之,最好采用水晶玻璃杯當(dāng)作公道杯,能看到晶瑩剔透的的茶湯如琥珀。紫砂壺沖泡太平猴魁等特色茶葉,也無(wú)法看到茶葉的豎立于水中的姿態(tài),用玻璃杯更妙。
3、紫砂壺,用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶,或者是全發(fā)酵茶最好。比如說(shuō):鐵觀音、凍頂烏龍、或者是普洱,單樅的。因?yàn)樽仙皦氐谋匦院軓?qiáng),所以不宜用來(lái)泡綠茶的話(huà),會(huì)因?yàn)榧訜釙r(shí)間過(guò)長(zhǎng),破壞綠茶中的維生素。龍井、毛峰之類(lèi)的綠茶,都是不能用紫砂壺來(lái)泡的!
紫砂壺開(kāi)壺后怎么保存:
1、一把已經(jīng)用過(guò)的紫砂壺,一定要讓其完全陰干,壺內(nèi)不能夠有濕氣存在。判斷紫砂壺是否干燥,可以放上一塊紙巾,蓋上蓋子,第二天打開(kāi)壺蓋看看紙巾是否潮了。
2、使用過(guò)的壺不能夠直接包裹起來(lái)或者放到盒子里,因?yàn)樽仙皦貎?nèi)的茶垢很容易會(huì)出現(xiàn)霉變。
3、應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽(yáng)光可長(zhǎng)時(shí)間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。最好家里有一個(gè)專(zhuān)門(mén)放置壺的博古架或者是多寶格。
4、壺長(zhǎng)期不用還需要在此壺里放一把干燥的茶葉,此茶葉一定是這個(gè)壺一直泡的這種茶。不定期看看壺內(nèi)茶葉是否出現(xiàn)了潮濕,如何發(fā)現(xiàn)潮濕了應(yīng)馬上倒掉此茶葉,打開(kāi)蓋子重新把壺徹底陰干。這樣做的好處是避免壺內(nèi)的茶垢出現(xiàn)霉變,我們都知道茶葉最容易吸潮吸味,空氣中總是存在或多或少的水汽,這些水汽會(huì)通過(guò)壺口、壺嘴進(jìn)入紫砂壺的壺內(nèi),如果壺內(nèi)有一把干燥的茶葉,這些茶葉就第一時(shí)間吸收這些水汽,我們就可以保持此壺內(nèi)的干燥度了。
好了,關(guān)于紫砂壺保存就介紹到這里了,小伙伴們都明白了吧。