我媽今天買了一些梭子蟹回家，準(zhǔn)備做蔥爆梭子蟹吃，那么蔥爆炒梭子蟹可以吃嗎？蔥爆炒梭子蟹的正宗做法是什么？

蔥爆炒梭子蟹可以吃嗎

可以吃。

梭子蟹是生活中常見的一種海蟹，常年生活中在淺海地帶，味甘性寒，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物質(zhì)化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，吃法是比較多的，既可以蒸著吃，也可以炒著吃，蔥爆炒梭子蟹就是其中一種吃法，所以蔥爆炒梭子蟹是可以吃的。

蔥爆炒梭子蟹的正宗做法

材料：梭子蟹、色拉油、食鹽、醬油、生姜、大蒜、小蔥、白糖、水分。

做法：

1、先將梭子蟹清洗干凈，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干凈，由蟹肚中間剖開。

2、姜切絲，蔥切段，蒜切片。

3、然后取適量生粉放入盤中，將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉。

4、之后鍋中多放些油燒熱后，先放入姜絲蒜片略煸香，再將所有梭子蟹塊一同放入鍋中。

5、大火爆炒至顏色變紅，調(diào)入多一些的黃酒，適量白糖，美極鮮醬油翻炒均勻。

6、最后添加少許水使食材濕潤(rùn)，出鍋前撒上蔥段再翻炒兩下即可。

蔥爆炒梭子蟹一天吃多少

建議一天吃200-300克左右即可。

蔥爆炒梭子蟹是梭子蟹一種常見的吃法，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，但由于梭子蟹性寒，過量食用很容易加重人體體內(nèi)的寒氣，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成傷害，所以蔥爆炒梭子蟹一天吃200-300克左右即可。

蔥爆炒梭子蟹可以天天吃嗎

不建議天天吃。

蔥爆炒梭子蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的，適量食用可以滿足人體日常的能量需求，具有一定消結(jié)化瘀、利濕退黃以及滋補(bǔ)身心的作用，對(duì)人體的健康具有好處，但因?yàn)樗笞有沸院?，過量食用容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，所以為了自身的健康，一般是不建議天天吃梭子蟹的。