田螺,相信很多人都有吃過(guò),味道是很難忘的。田螺可以用什么洗?血是什么顏色?
田螺可以用什么洗:
方法一:用食鹽泡
1、把買來(lái)的田螺放入盆中,先簡(jiǎn)單的用清水搓洗幾遍。
2、加入清水,再加入足量的食鹽。鹽的用量適量,一般是加到感覺(jué)水很咸為止。
3、就這樣把田螺泡在鹽水里泡一兩天。由于鹽份的刺激,田螺會(huì)拼命的吸水、吐水,吐出里面的泥沙。
4、這期間反復(fù)換3次水。最后一遍再用清水清洗幾遍。
5、把田螺倒入開(kāi)水鍋中,再次煮至水開(kāi),再燜一會(huì)兒,會(huì)看到螺絲最上面的東東好多都浮起來(lái)就行了。
6、撈出煮好的田螺,倒入清水中沖洗就可以用來(lái)做菜了。如果你想把田螺肉挑出來(lái)做菜,可用針或牙簽將肉取出,然后沖洗干凈就行了。
方法二:滴食用油
1、把買來(lái)的田螺放入盆中,先簡(jiǎn)單的用清水搓洗幾遍。
2、把田螺放水里滴上幾滴食用油靜放2-3天,中間換水1-2次,這樣一來(lái)田螺體內(nèi)的泥沙就會(huì)基本排出。
3、把田螺外殼洗凈,用斜口鉗夾掉田螺尖尖頭。約4毫米,這樣吃時(shí)可以容易吸出田螺肉。雖然這一過(guò)程很費(fèi)事,但為了健康和衛(wèi)生,還是很有必要的。
4、處理完后再次進(jìn)行清洗,裝在深口盤子里加水,兩盤相扣來(lái)回晃動(dòng),這樣田螺里的泥沙和雜質(zhì)就可以被排出。
5、這樣進(jìn)行兩三次,出來(lái)的水都是清水了,這才算是干凈了。
田螺血是什么顏色:
田螺容易被人誤認(rèn)為是無(wú)血?jiǎng)游?,因?yàn)?,它的血是白色的,有點(diǎn)像牛奶。蚯蚓的血是青綠色的。 有一種叫鱟的節(jié)肢動(dòng)物,它的血是藍(lán)色的。 河蚌和蝸牛的血也是淡藍(lán)色的。
好了,關(guān)于田螺清洗及血就介紹到這里了,小伙伴們都明白了吧。