美容杏仁茶的做法杏仁用溫水浸泡幾小時,即剝?nèi)テ?,用清水洗干凈,再量入清水,如磨豆腐法帶水磨碎。用紗布袋榨汁去渣,以汁入調(diào)、煮熟,如白糖霜熱啖。美容杏仁茶是宮廷傳入民間的,一種傳統(tǒng)茶飲。它用制杏仁粉為主料,用大壺燒制的沸水沖制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,櫻桃,白糖等十余種佐料。色澤艷麗,香味純正,是滋補益壽的佳品。
美容杏仁茶的做法圖解:
1、甜杏仁提前用溫水浸泡幾小時,然后剝?nèi)ネ馄?。同時將糯米浸泡2個小時。
2、剝好皮的杏仁用水沖洗干凈,和泡好的糯米一起倒入攪拌機中,泡糯米的水一起倒入。
3、將杏仁和糯米攪打成杏仁米糊。
4、把一塊干凈紗布鋪在大碗上,將攪打好的杏仁米糊倒入紗布中過濾一下,過濾擠出的就是杏仁漿,沒有攪拌碎的杏仁米渣就留在紗布中了。(這一步是使做出的杏仁茶口感細膩順滑,如果不在意口感的話,這一步可以省略。過濾出的杏仁渣一定不要扔掉,可以放到粥里、或煮到飯里一起吃)
5、將杏仁米糊倒入砂鍋中,再加入2碗水,小火加熱,中間要不時攪拌以防沾鍋。
6、煮開后,放入冰糖,待冰糖煮至融化,再繼續(xù)煮至湯有些濃稠,或自己喜歡的濃度即可。
成品圖:
美容杏仁茶的功效:
1、杏仁茶有美容養(yǎng)顏是人們最重視和最喜愛的養(yǎng)生行為。
2、它能防止皮膚老化,防止色素及蝴蝶斑的形成,特別是硒和鋅能促進皮膚活性,保持青春,延緩皮膚衰老。胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E及亞油酸等能生精益氣,養(yǎng)肝明目,潤澤皮膚。
3、杏仁茶還有鎮(zhèn)咳化痰、強勁喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、怯風寒,所以適合吸煙人群。