很多地方都喜歡喝湯，喝湯不僅可以暖胃，而且還有很好的滋補(bǔ)的作用，煲湯的材料有很多，有人喜歡喝清淡一些的，有人比較喜歡濃稠一些的，根據(jù)個(gè)人的喜好。女性很容易出現(xiàn)血虛和皮膚干燥沒有光澤的情況，其實(shí)喝湯也是可以改善的，下面介紹蓮藕排骨湯的做法。

蓮藕排骨湯

主料:

棒骨500克，需要一根蔥，一塊姜，一截蓮藕。八角，料酒，鹽。

做法：

1、把蓮藕切成塊把蔥切成段，姜當(dāng)然就是片狀了。

2、骨頭要先用清水泡，一般泡上半天，中間換上四次水，這樣的話骨頭重的雜志就清理了

3、鍋里加入水，水開了以后把骨頭放進(jìn)去，姜片和料酒和蔥花一起放入，加入一些醋，慢慢的燉煮，文文火燉兩個(gè)小時(shí)。

3、飲食養(yǎng)生就是要講究把食物做好很好的吸收，所以燉上兩小時(shí)效果正好，然后放入藕片，燉半小時(shí)，放入鹽，再用文火煮半小時(shí)，關(guān)火再悶上五分鐘。

蓮藕排骨湯的功效還包含通便止瀉、健脾開胃。由于蓮藕中富含植物纖維以及黏液蛋白質(zhì)，它們可以同時(shí)和人體內(nèi)的但酸鹽以及食物中的膽固醇、甘油三酯這些對(duì)身體有害的物質(zhì)相結(jié)合，通過排便將它們快速地清除出體內(nèi)，從而減少人體對(duì)它們的消化吸收。蓮藕具有一種很清香的感覺，它有特殊的物質(zhì)是可以有健脾止瀉的作用，而且骨頭中的營養(yǎng)成分比較高，蛋白質(zhì)很豐富，可以促進(jìn)造血系統(tǒng)，有抗老化的作用，而且對(duì)于保養(yǎng)皮膚來說可以補(bǔ)充膠原蛋白是不錯(cuò)的美容養(yǎng)生湯。

關(guān)于蓮藕排骨湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，其實(shí)方法還是比較簡單的哦，而且蓮藕和排骨的營養(yǎng)價(jià)值都比較高，兩者一起搭配的話更有美容養(yǎng)生的效果了，這款湯適合女性和中老年人食用可以補(bǔ)鈣，養(yǎng)顏，又可以健脾和胃，很容易吸收和利用。