黃花菜是一種專門用來吃花的，現在我們就一起來了解一下這一種黃花菜都有哪些營養(yǎng)價值和功效吧。

黃花菜的營養(yǎng)與功效

1.黃花菜的功效與作用--健腦。

黃花菜是一種含有營養(yǎng)的花粉，同是博學含有蛋白南，鈣質和脂肪，胡蘿卜素,氨基酸等物質，這些對人體都是有好處的，黃花菜是一種對人體的腦部很有好處的，同時還有很好的抗衰老的作用，黃花菜可以提高人們的記憶力。

2.黃花菜的功效與作用--預防高血脂

因為黃花菜含有秀高的蛋白質，同時黃花菜也可以清熱利濕，有很好的利尿作用，黃花菜可以健胃消食，可以增加食欲，黃花菜還有很好的明目的作用，同時黃花菜也有很好的安神作用，黃花菜還有止血的功效，可以通乳同時也可以消腫。

3.黃花菜的功效與作用--催乳

黃花菜可以和豬蹄一起燉，這樣，也可以,黃花菜煲鯽魚湯對于新媽媽來說崔奶效果很好。黃花菜還可以治療痛風，黃花菜也可以治療痔瘡，還有很好的消炎美容的作用。