民間關(guān)于吃姜養(yǎng)生的說法有很多，“冬吃蘿卜夏吃姜”、“上床蘿卜下床姜”，可見蘿卜和生姜在民間的養(yǎng)生觀念中的重要地位，從中也能看出吃姜的最佳季節(jié)是夏季。

　　為什么夏季適合吃姜?

　　1.生姜能驅(qū)寒

　　中醫(yī)有“冬病夏治”說法，生姜有驅(qū)寒的功效，冬天容易手腳冰涼的人，可以在夏季多吃姜幫助驅(qū)除體內(nèi)累積的寒氣。

　　而高氣溫下，人們喜歡吹空調(diào)、吃冷飲，這些行為也會讓寒氣入體，如果不及時清除，對我們的身體危害很大，而在這種情況下，適當(dāng)喝幾杯生姜紅糖水，能有效驅(qū)除體內(nèi)的寒氣。

　　2. 生姜能健脾胃

　　高溫帶來的不適，包括食欲不振、厭食、精神疲乏、失眠等，這些都可以通過生姜來緩解。生姜有健脾胃、助消化，促進唾液、胃液分泌的功效，其所含的多種成分能夠幫助高溫下食欲不佳的人開胃健脾、增進食欲，還能夠促進排汗降溫、緩解疲乏、緩解失眠等癥狀。

　　3. 生姜可以抗菌抑菌

　　高溫天氣是細菌的活躍期，因此夏季也是腸胃炎的高發(fā)期，而生姜有著很好的抗菌抑菌作用，適當(dāng)吃一些生姜能夠很好的防治急性腸胃炎。

　　4. 生姜可以緩解疼痛

　　生姜還有鎮(zhèn)痛的功效，特別是對于胃部疾病引起的疼痛有很好的緩解作用，如因消化不良或寒氣入侵引發(fā)的胃痛，胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍引發(fā)的疼痛、嘔吐等癥狀，可以喝些溫?zé)岬纳畞砭徑狻?/p>

　　5. 生姜能提神醒腦

　　高溫天氣，人容易昏昏沉沉，甚至出現(xiàn)中暑昏厥，而生姜有“通神明”的功效，喝一杯姜汁不僅能夠讓暈厥的人快速清醒，對于因暑熱而導(dǎo)致的頭暈、心悸、胸悶、惡心等癥狀也有非常不錯的緩解作用。

　　從上面的介紹可以看出，生姜確實非常適合夏季食用了。雖然吃生姜有著那么多的益處，但是也并非所有的人都適合吃生姜，下面這幾類人就不太適合多吃生姜。

　　1. 內(nèi)熱嚴重的人

　　生姜是驅(qū)寒良方，而內(nèi)熱嚴重的人再吃生姜會加重體內(nèi)的熱證。內(nèi)熱有肺熱、胃熱、腸熱等，肺熱主要表現(xiàn)為咳嗽、痰黃，胃熱表現(xiàn)為口臭、嘔吐、痔瘡，腸熱為便秘。

　　2. 體質(zhì)陰虛的人

　　陰虛體質(zhì)的人容易燥熱，出現(xiàn)手腳心發(fā)熱、口干眼干、心煩易怒、失眠多夢，如果吃生姜則會加重這些病癥，因此這類人也不適宜吃生姜。

　　3. 肝炎患者

　　生姜是溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，有肝炎的人最怕肝火旺，而生姜是會引起肝火旺的食物，所以肝炎患者不適合吃生姜。

　　4. 脫發(fā)的人

　　現(xiàn)代年輕人對頭禿的擔(dān)憂比任何時候都要重，在各種偏方中，有一個偏方是用生姜水洗發(fā)生發(fā)，雖然生姜確實有活血生發(fā)的功效，但是脫發(fā)也屬于熱性疾病，因此用生姜來治療脫發(fā)效果并不會太明顯，因此不建議使用。