杏仁的作用，杏仁的作用有哪些，杏仁的作用和功效，食物最主要的是營(yíng)養(yǎng)作用，除此之外還能夠療疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有壞處，或者說(shuō)有什么禁忌呢？

杏仁的作用

　　杏仁的作用：1、補(bǔ)肺。杏仁中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以滋養(yǎng)肺，幫助肺更好的運(yùn)作。2、平喘止咳。特別是天氣干燥含量的時(shí)候，適當(dāng)吃杏仁可以避免咳嗽。3、排毒去火。杏仁中豐富的維生素有利于胃腸蠕動(dòng)，幫助去除體內(nèi)火氣，還有排毒的作用。4、降膽固醇。杏仁中的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)可以降低人體膽固醇含量，降低患心臟病幾率。

　　杏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪和維生素，以及鉀、磷、鎂等微量元素。適當(dāng)吃杏仁可以強(qiáng)化肌肉、神經(jīng)的功能，還能減少色素沉著，幫助頭發(fā)生長(zhǎng)，有美容養(yǎng)顏的功效。杏仁中的氨基酸、不飽和脂肪酸也非常充足，吃杏仁還可以減少身體對(duì)脂肪的吸收，有利于減肥。

　　杏仁的作用有哪些

　　1、 美容養(yǎng)顏。杏仁中的維生素b1、b2含量都很充足，適當(dāng)吃杏仁可以促進(jìn)皮膚微循環(huán)，改善皮膚色素沉淀，讓皮膚更加紅潤(rùn)有光澤。

　　2、 排毒去火、通便減肥。杏仁中的維生素可以幫助胃腸蠕動(dòng)，杏仁液對(duì)氣管平滑肌和腸平滑肌都有興奮作用，從而加快大腸蠕動(dòng)，緩解便秘。杏仁中還含有不發(fā)胖的不飽和脂肪酸，阻礙脂肪沒(méi)接觸脂肪，減少身體對(duì)脂肪的吸收，有利于減肥。

　　3、 止咳平喘、補(bǔ)肺潤(rùn)肺。杏仁中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)肺部可以起到滋養(yǎng)作用，特別是在干燥的季節(jié)，咳嗽的人很多，適當(dāng)吃杏仁可以保證肺部的滋潤(rùn)，幫助肺運(yùn)作，避免咳嗽。

　　4、 降低膽固醇。杏仁油可以抑制膽固醇的合成，還能抑制脂肪堆積在血管壁，促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的排泄，從而預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇。另外，杏仁中的多酚類(lèi)和黃酮類(lèi)還能降低體內(nèi)膽固醇的含量，預(yù)防多種慢性疾病。

　　5、 抗腫瘤。杏仁中的苦杏仁苷可以進(jìn)入人體血液，殺死癌細(xì)胞;胡蘿卜素可以抗氧化，預(yù)防自由基侵襲，有抗腫瘤的作用。

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