甘蔗性寒，味甘，含有豐富的纖維素，能夠幫助身體促進(jìn)身體的消化，有助于緩解便秘的發(fā)生，促進(jìn)胃健康。在世界食糖總產(chǎn)量中，蔗糖約占65%，中國則占80%以上。甘蔗也有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養(yǎng)的功效。下面，和一起了解一下吧！

本文目錄

1、甘蔗壞了是什么樣子的
2、甘蔗有哪些功效
3、哪些人不宜吃甘蔗

甘蔗壞了是什么樣子的

1、氣味

其次正常的甘蔗味道是十分清甜的，聞起來沒有什么異味，但要是壞了的話會出現(xiàn)有各種酸味、澀味、酒糟味等。

2、外觀

正常的甘蔗外皮新鮮有光澤，去皮后顏色呈微黃色，但要是壞了的話，外皮顏色一會很暗淡，內(nèi)部會出現(xiàn)發(fā)紅、發(fā)黑、起白毛等現(xiàn)象。

甘蔗有哪些功效

1、滋陰潤肺

甘蔗性質(zhì)寒涼，可入肺經(jīng)，具有清熱降火、滋陰潤肺的功效，可以用于改善肺燥引起的咳嗽、咽喉不利等癥。

2、促進(jìn)消化

甘蔗中含有大量的碳水化合物以及果酸等成分，不僅可以促進(jìn)口腔的唾液分泌，還可以促進(jìn)胃酸的分泌，適量食用可以加快腸胃蠕動，使食物盡快消化吸收。

3、生津止渴

甘蔗中含有大量的水分，人體食用后可以幫助補(bǔ)充身體內(nèi)的水分，具有生津止渴的功效，可以用于緩解口干舌燥、煩熱口渴等癥。

哪些人不宜吃甘蔗

1、胃腸潰瘍者

胃腸潰瘍者體內(nèi)胃酸含量比較多，而甘蔗中含有較為豐富的糖分及有機(jī)酸成分，食用后可以促進(jìn)胃酸分泌，患有胃腸潰瘍者不宜過多食用甘蔗，否則可能會導(dǎo)致胃酸過多，胃酸濃度增高，從而會刺激潰瘍面，不利于潰瘍的愈合，對病情不利。

2、牙口不好的人

甘蔗是一種根莖類的水果，質(zhì)地比較堅(jiān)硬，其中含有豐富的粗纖維，牙口不好的人不宜過多食用，否則會加重牙齒疼痛、牙齒松動的情況，如果牙口不好的人實(shí)在想吃甘蔗的話，建議可以將它榨汁果汁飲用。

3、脾胃虛寒者

甘蔗味道清甜多汁，其中含有豐富的維生素、糖類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸以及鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，但是甘蔗是一種性味甘涼的水果，脾胃虛寒者飲食要避免進(jìn)食過于寒涼的食物，如果食用過多的甘蔗則可能會損傷脾胃陽氣，從而可能會導(dǎo)致原本手足不溫、神疲乏力、大便溏薄等脾虛癥狀加重。

4、糖尿病患者

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，飲食上應(yīng)當(dāng)要控制糖分的攝入，而甘蔗中含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)，糖尿病患者如果進(jìn)食過多的甘蔗很可能會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高，從而不利于對血糖的控制，引起頭暈、心悸、眼花、手指發(fā)麻等高血糖反應(yīng)，嚴(yán)重者甚至可能會誘發(fā)糖尿病并發(fā)癥。