六[lù]安瓜片為我國傳統(tǒng)名茶，擁有一千多年的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。唐代稱為“廬州六安茶”，明代才開始有“六安瓜片”的稱法，清朝時期為朝廷貢茶。

2010年，六安瓜片走進(jìn)中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。

下面是沖泡六安瓜片的具體方法：

備具

玻璃杯或蓋碗一個，六安瓜片3~5g（茶水比例為1:50），水盂，隨手泡，茶荷，茶藝用品組。

賞茶

將干茶置于茶荷中，欣賞其外形、色澤。

溫具

將少量熱水倒入玻璃杯或蓋碗中，充分接觸內(nèi)壁進(jìn)行溫具，溫具用水棄入水盂。

投茶、沖泡

采用下投法，先投放茶葉，再注水沖泡。

出湯

片刻后即可品飲。

沖泡小貼士：

1、沖泡六安瓜片時不用洗茶。

2、沖泡水溫適合在85℃左右（85℃為沸水的晾后溫度）。

3、在沖泡過程中進(jìn)行“搖香”，能使茶葉香味充分發(fā)揮。

4、六安瓜片一般可以沖泡三次。