安吉白茶產(chǎn)于浙江北部安吉縣，是浙江名茶的后起之秀，屬于綠茶類，性偏寒。

安吉全年氣候溫和，土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。

這些特定的條件，為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境。

下面我們來講一下安吉白茶的具體沖泡方法和步驟：

備具

玻璃杯或蓋碗一個(gè)，安吉白茶3~5g（茶水比例1:50），水盂，隨手泡，茶荷，茶藝用品組。

賞茶

將干茶置于茶荷中，欣賞其外形、色澤。

溫具

將少量熱水倒入玻璃杯或蓋碗中，充分接觸內(nèi)壁進(jìn)行溫具，溫具用水棄入水盂。

投茶、沖泡

采用下投法，先投放茶葉，再注水沖泡。

出湯

片刻后即可品飲。

沖泡小貼士：

1、安吉白茶沖泡時(shí)可有一道潤(rùn)茶的步驟，可以使茶葉初步展開，從而更好的散發(fā)茶香、茶味。

2、最好用玻璃杯沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的姿態(tài)。

3、沖泡水溫在85℃左右為宜（100℃開水晾后溫度）。

4、安吉白茶一般可沖泡3次。