買茶葉當(dāng)心“貍貓換太子” ，如何鑒別福鼎白茶？

時(shí)間：2021-06-20 作者：三爪貓60212662 來(lái)源：茶文化
　　在日前舉行的春季茶葉大賽上，專家評(píng)委們一邊仔細(xì)品嘗著各種茶的味道，一邊評(píng)論、打分，現(xiàn)場(chǎng)吸引不少市民圍觀、咨詢。記者走訪多家茶葉商城、茶葉店了解到，當(dāng)前人們熱捧的福鼎白茶品種多樣，價(jià)格各異。業(yè)內(nèi)人士透露，福鼎白茶存在“貍貓換太子”的現(xiàn)象，提醒市民購(gòu)買時(shí)別花冤枉錢。
　　外地白茶冒充福鼎白茶
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　　今晚報(bào)記者走訪多家茶城，很多商戶都在銷售福鼎白茶，品種包括白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。即使有的商家未標(biāo)注“福鼎白茶”，但當(dāng)被詢問(wèn)產(chǎn)地時(shí)，商戶大多介紹說(shuō)是產(chǎn)自福建福鼎。然而，市場(chǎng)上的福鼎白茶真的都是產(chǎn)自福建福鼎嗎？據(jù)資深業(yè)內(nèi)人士透露說(shuō)：“目前市場(chǎng)上的白茶，有產(chǎn)于四川和廣西的，因?yàn)楦６Π撞枋苁忻褡放酰覂r(jià)格高，個(gè)別商戶卻將其充當(dāng)福鼎白茶銷售，牟取不當(dāng)利益。”另一位業(yè)內(nèi)人士表示：“目前市場(chǎng)上這種‘貍貓換太子’的情況并不少見，主要受利益驅(qū)使?！?/div>
　　專家支招如何辨別
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　　消費(fèi)者在購(gòu)買福鼎白茶時(shí)，該如何進(jìn)行基本的真?zhèn)舞b別呢？國(guó)家一級(jí)（高級(jí)）評(píng)茶師趙子剛告訴記者：“目前市場(chǎng)上有產(chǎn)自四川、廣西的白茶，雖然與福鼎白茶的品種、工藝都一樣，但是卻存在著品質(zhì)差異，價(jià)格自然也不同。市民在購(gòu)買福鼎白茶的時(shí)候，最好可以提前品嘗一下，真正的福鼎白茶尤其出春茶，一般口感柔、淡，香氣、滋味鮮爽感強(qiáng)，茶湯潤(rùn)澤，香氣清雅。而產(chǎn)于四川的白茶，苦澀味道比較明顯；產(chǎn)于廣西的白茶雖然基本沒(méi)有苦澀味道，但是味道偏薄、偏淡?！?/div>
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　　市茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)譚肇榮在接受采訪時(shí)表示，協(xié)會(huì)在不斷規(guī)范本市的茶市場(chǎng)，督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，將茶葉產(chǎn)地如實(shí)告知消費(fèi)者。同時(shí)也提醒廣大市民，購(gòu)買茶尤其各類名茶，盡量選擇信譽(yù)好的商家。

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