怎樣挑選昆侖雪菊

時間：2021-06-19 作者：愛吃水果沙拉的秋天來源：茶文化

　　昆侖雪菊是天然珍貴的花茶飲品，有不錯的藥理功效，泡水飲用對身體有諸多益處。如今，市面上的昆侖雪菊也很多，方便選購，不過選購時要注意分辨好壞，確保買到質(zhì)量有保障的昆侖雪菊。那么，怎樣挑選昆侖雪菊呢？下面一起來了解看看。

　　怎樣挑選昆侖雪菊

　　市面上銷售的雪菊有兩種：一種為人工種植高海拔雪菊，另一種是其他地區(qū)人工種植平原雪菊，挑選時注意以下幾個問題：

　　一聞：高海拔雪菊聞起來有中藥味；平原雪菊則沒有。

　　二看：高海拔野生雪菊外觀為暗紅色球型花蕊，花蕊顏色較深。因生長環(huán)境惡劣，花瓣少不完整或無花瓣，花瓣為金黃色，花型顆粒較小，外觀較難看。平原雪菊生長環(huán)境舒適花苞大花瓣大且相對完整，花蕊顏色較淺。

　　三香：正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊干花聞起來有淡淡的藥香味；低海拔種植雪菊干花聞起來味道比較刺鼻，有種熏過藥的味道，或者有人經(jīng)處理后聞起來有濃郁的甜味，這都不是正宗的味道。

　　四品：高海拔雪菊湯色絳紅，藥味撲鼻，口感甘甜；平原雪菊湯色暗黃，不是絳紅色，無中藥味，口感酸苦。

　　等級區(qū)分

　　雪菊的品質(zhì)是由其生長的海拔高低所決定的，因為每上升一個海拔，植物內(nèi)的微量元素含量會隨之升高。

　　1、頂級雪菊：生長在海拔3000—3300米，是品質(zhì)最好的雪菊，降三高抗衰老的效果也是最好的。因為效果太好不建議低血糖低血壓人士過多飲用，有可能會導(dǎo)致頭暈等癥狀。

　　2、特級雪菊：生長在海拔2600—2900米，常用來美容養(yǎng)顏，改善睡眠，也具有降三高的功效。

　　3、普通雪菊：生長在海拔2400—2500米，可以用來美容養(yǎng)顏，改善睡眠，但降三高的功效相比頂級和特級雪菊還有一定差距。

　　4、平原雪菊：生長在平原地區(qū)的雪菊，這類雪菊生長環(huán)境舒適，未經(jīng)雪水凈化，冰霜磨礪，沒有吸收到雪水中的礦物質(zhì)和微量元素，不但沒有保健的功效，反而因為其受到汽車尾氣，工業(yè)廢氣及農(nóng)藥殘留的污染，因此不能用來飲用。

　　昆侖雪菊多少錢

　　昆侖雪菊的價格有很多因素的影響，如產(chǎn)地、品相、是否是新花、海拔高度等因素，因此價格一般有幾十元一斤的，100-300元/斤，還有六七百元一斤。新疆產(chǎn)區(qū)的雪菊茶的價格在260-600元/斤，有些可能在600以上。一般選擇300多一斤的也是比較好的品質(zhì)了。

　　昆侖雪菊儲存方法

　　儲存昆侖雪菊，建議密封（使用密封罐或塑料包裝袋）保存在清潔、干燥、陰涼、通風(fēng)、無異味處。密封后冷藏于冰箱內(nèi)效果是最佳的，如此不僅可以保存昆侖雪菊的純正風(fēng)味，還可延長昆侖雪菊的保質(zhì)期。

　　一定要注意昆侖雪菊的防潮，因為昆侖雪菊受潮就容易生蟲。如果您購買的昆侖雪菊因放置家中一段時間已經(jīng)受潮，您也不必驚慌，只需拿到陰涼通風(fēng)的地方進行涼曬（千萬不要拿到太陽光下暴曬），直到干燥后再進行存放。

　　一般來說，在冷藏的條件下，昆侖雪菊茶的保質(zhì)期是24個月，在常溫下按照上述的保存方法，可以保存18個月。

　　昆侖雪菊沖泡方法

　　第一步：需要按照符合個人需求的用量將昆侖雪菊放入茶杯或茶壺中。

　　第二步：將水95攝氏度左右的開水沖入已放入昆侖雪菊的茶杯或茶壺中(1/4的水量)，快速沖洗昆侖雪菊(10秒以內(nèi))，以去除昆侖雪菊自然晾曬時的細(xì)沙。

　　第三步：往已經(jīng)沖洗好的昆侖雪菊茶杯或茶壺中注入3/4的水量，水溫在85~95攝氏度即可，10秒左右后即可品飲。

　　由于昆侖雪菊性涼，單獨喝的話有些朋友可能會有點不太適應(yīng)，建議可以搭配一些熱性(溫性)的干果、花茶一起飲用，如紅棗、枸杞、山楂、玫瑰花等。不僅可以中和一下雪菊的涼性，還能更有針對性地達(dá)到不同的養(yǎng)生功效。

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