沖泡紅茶不需要洗茶，紅茶多為采摘芽頭、一芽一葉、一芽二葉經(jīng)全發(fā)酵制作而成，茶葉細(xì)嫩程度較高，茶葉物質(zhì)浸出較快，因此只要購買的正規(guī)茶葉，制作工藝優(yōu)良，是不需要洗茶的，直接沖泡即可，其次沖泡紅茶需要注意水溫、投茶量、浸泡時(shí)間等，以免茶湯苦澀、濃厚。

洗茶到底洗掉了什么，洗塵？

《中國茶葉大辭典》中對“洗茶”的解釋為“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)”。 很多人喝茶的人認(rèn)為茶葉在生長、加工、儲存與銷售過程中可能存在污染，還有就是可能會有農(nóng)藥或重金屬殘留，所以要加以洗滌。

但需要注意的是，假設(shè)真的含有農(nóng)殘，那么農(nóng)殘多為脂溶性物質(zhì)，并不會溶于水，所以幾乎毫無意義。

而且在現(xiàn)代的茶園管理中，大多采用的是生物防治或者是物理防治，農(nóng)殘這種問題也早已不復(fù)存在。

而洗茶更多的目的是使干燥的茶葉先受熱吸水濕潤，形成葉片舒展的萌動狀態(tài)，便于滋味物質(zhì)溶解，使茶葉香氣物質(zhì)更好地散發(fā)。

對于普洱茶、黑茶、老白茶等粗老茶葉，可以通過洗茶，煥發(fā)活性。

而紅茶不需要洗茶。紅茶相對于其他茶而言，是比較嫩的，茶性也較為溫和，沖泡前也不需要洗茶。