凌云白毫茶原名“白毛茶”，又名“凌云白毛茶”，是廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣特產(chǎn)，主產(chǎn)于凌云縣四季云霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶，因其葉背長(zhǎng)滿(mǎn)白毫而得名。

凌云白毫是能加工出綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶六大類(lèi)茶品的茶樹(shù)品種，素有“一茶千化”的美名，目前已成功開(kāi)發(fā)出六大茶類(lèi)的20多個(gè)系列產(chǎn)品，產(chǎn)品多次在國(guó)內(nèi)外茶葉行業(yè)評(píng)比中獲金獎(jiǎng)。

凌云白毫綠茶，素以色翠、毫多、香高、味濃、耐泡五大特色聞名，色澤淡綠，茶身柔嫩，湯色清綠明亮，香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘綿長(zhǎng)，有板栗香，葉底呈青橄欖色。

該茶含咖啡堿4.91%，氨基酸3.36%，茶多酚35.6%，兒茶素總量182.92mg/g，具有提神醒腦、消暑止渴、解疲生津、幫助消化、增強(qiáng)食欲之功效。以上就是廣西凌云白毫茶屬于什么茶的介紹了，凌云白毫是廣西名茶，檔次較高，但在全國(guó)范圍內(nèi)名氣甚微。