明清宮廷貢品 極品安徽霍山黃芽

時(shí)間:2021-07-05 作者:松土達(dá)人 來(lái)源:茶文化

較為出名的黃芽茶主要包括:“君山銀針”,“蒙頂黃芽”和“霍山黃芽”。其中“霍山黃芽”屬黃芽茶的極品,霍山茶的生產(chǎn)歷史悠久,從唐代起即有生產(chǎn)其所產(chǎn)黃芽既為名茶珍品,明清時(shí)更被列為宮廷貢品。其主要產(chǎn)地:安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)金雞山、太陽(yáng)鄉(xiāng)金竹坪、佛子嶺鎮(zhèn)烏米尖、諸佛庵鎮(zhèn)金家灣等。

霍山黃芽的特點(diǎn):

1、外形條直微展,勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫

2、香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,中國(guó)十大名茶,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮

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霍山黃芽芳香物質(zhì)及其主要生化成分含量十分豐富。據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)顯示,霍山黃芽的香氣成分共有46種之多,其中香葉醇含量高出一般名茶5倍之多。是品茶和饋贈(zèng)親友之佳品。


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