北港毛尖不是綠茶是黃茶，經(jīng)過獨特的悶黃工序處理之后，具有了黃茶獨屬的特征。北港毛尖干茶壯實，大小勻齊，茶香清高，清醇飽滿，北港毛尖自清明后開始采摘，多以一芽一葉為主，采制迅速，品質(zhì)優(yōu)異。

北港毛尖不是綠茶是黃茶

北港毛尖不是綠茶是黃茶，北港毛尖產(chǎn)自湖南岳陽，制作工藝較為簡單，再經(jīng)過其中的悶黃工藝之后，便具備了黃茶所特有的黃葉、黃湯、黃葉底的特征，因此區(qū)別于綠茶。

北港毛尖品質(zhì)優(yōu)異，干茶芽葉肥壯厚實，外形大小勻齊，毫尖銳利顯露，沖泡后茶香濃郁清高，湯色橙黃明亮，入口清醇，口感飽滿，滋味甘爽，苦澀感清淡，葉底黃亮。

北港毛尖的采制期較早，在每年的清明結(jié)束一周之后便可以開始采制，多以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)采摘，鮮葉采摘后制作及時，經(jīng)過鍋炒、鍋揉、拍汗和烘干之后，便可以制為成茶。