防癌抗癌 增強(qiáng)免疫力 促生長(zhǎng) 減肥 清熱解渴 抗衰老 護(hù)心 養(yǎng)心
- 適宜人群:
一般人群均可食用,【免疫力低下】者宜多食。
- 禁忌人群:
【紅斑狼瘡】患者忌食。
速凍西冷牛排西蘭花套餐 所需材料
- 西冷牛排1個(gè)
- 西蘭花半個(gè)
- 圣女果5顆
- 蔥油餅1張
- 黃油10g
- 黑椒汁適量
- 鹽適量
- 番茄沙司適量
速凍西冷牛排西蘭花套餐 做法步驟詳解
1 速凍的西冷牛排自帶黃油和黑椒汁，牛排需解凍，用了2個(gè)多小時(shí)，肉全軟下來(lái)為準(zhǔn)。
2 西蘭花用淡鹽水浸泡5分鐘。西蘭花一整棵，我是用剪子一朵朵剪下來(lái)的。一個(gè)人只需要半小棵就足夠了。
3 圣女果洗凈切半
4 西蘭花每朵刀切開(kāi)兩半，用淡鹽水焯熟，燒開(kāi)后不超過(guò)4分鐘，然后撈出放入涼水中，再撈出瀝水。
5 大火把鍋燒熱，立刻改成小火加入黃油，黃油化開(kāi)后放入牛排。一定一定用小火。
6 不要頻繁翻動(dòng)，但是要經(jīng)常移動(dòng)牛排，受熱均勻。不知道熟沒(méi)熟，用剪刀剪開(kāi)看看。煎3-5分鐘。我開(kāi)很小的火，表面還是有點(diǎn)深色的痕跡，是黃油鬧的。開(kāi)小火一般不會(huì)糊或者硬。
7 拿出牛排，在鍋里放入黑椒汁，用鍋熱一下，幾秒鐘就可以。然后把黑椒汁澆在牛排上。
8 煎蛋，小火，攤開(kāi)煎。
9 速凍蔥油餅^V^煎兩三分鐘。
