清熱利濕 退黃祛濕 涼血散瘀的功效
- 適宜人群:
一般人均可食用。
- 禁忌人群:
【孕婦】慎用。
牛肉湯面 所需材料
- 面100克
- 牛腱肉100克
- 辣椒適量
- 蔥1根
- 水1L
- 孜然粉適量
- 黑胡椒適量
- 白胡椒適量
- 醬油適量
- 醋適量
牛肉湯面 做法步驟詳解
1 牛腱肉，燉牛肉和面條做法分開。牛肉燉好后自行切塊鋪面。以下為牛肉燉法
2 牛肉切開浸水，1小時后倒去血水
3 辣椒切小段
4 蔥切一半
5 香料準(zhǔn)備好。
6 熱水煮沸后倒入辣椒蔥，倒入香料和醬油，以及適量醋
7 加入去血水的牛肉，小火燉2小時
8 注意燉時候撇去浮沫
9 以下為其余部分。面煮軟
10 牛肉完成
11 面煮軟撈起裝盤
