補充蛋白質(zhì) 脂肪酸 補腎滋陰 潤燥
- 適宜人群:
一般人都可食用。適宜【陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便燥結(jié)、營養(yǎng)不良】者食用。
- 禁忌人群:
【濕熱痰滯、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血壓】者慎食。
香辣豬肉香菇拌面 所需材料
- 豬肉50克
- 香菇3個
- 圓蔥小半個
- 油兩勺
- 鹽三分之二勺
- 醬油一勺
- 料酒一勺
- 五香粉小半勺
- 淀粉小半勺
- 水淀粉一勺淀粉兩勺水
- 姜粉三分之一勺
- 蒜汁三分之一勺
- 黑胡椒粉半勺
- 郫縣豆瓣醬一勺
香辣豬肉香菇拌面 做法步驟詳解
1 肉剁末，加鹽，五香粉，料酒，醬油，姜粉，淀粉，腌制五分鐘，香菇，圓蔥洗凈
2 香菇切片，圓蔥切丁
3 熱鍋涼油，油熱加一半圓蔥末，爆香
4 加肉末
5 肉末變色后加郫縣豆瓣醬
6 炒勻
7 加小半碗水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮十分鐘左右
8 撒蒜汁，加另一半圓蔥末，撒黑胡椒粉
9 水淀粉勾芡，拌勻，關(guān)火
10 另起鍋燒開水煮面
11 煮好放涼水里過兩遍
