養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
香蔥培根芝士肉松面包 所需材料
- 面粉250克
- 培根50克
- 牛奶110克
- 雞蛋1個(gè)
- 奶粉15克
- 鹽2克
- 糖30克
- 酵母3克
- 馬蘇里拉芝士60克
- 沙拉醬適量
- 蛋液適量
- 干蔥花適量
- 肉松適量
香蔥培根芝士肉松面包 做法步驟詳解
1 面包桶內(nèi)先放牛奶，打個(gè)雞蛋，然后放奶粉。
2 鹽和糖對(duì)角放，然后倒進(jìn)面粉，酵母放在面粉中間，啟動(dòng)面包機(jī)揉面。
3 揉面半個(gè)小時(shí)加入黃油。
4 一個(gè)小時(shí)左右出膜。
5 把面團(tuán)放進(jìn)盆中發(fā)酵。
6 發(fā)酵至面團(tuán)的2到2.5倍大。
7 排氣后分成六份松弛20分鐘左右。
8 取一個(gè)面團(tuán)搟成片狀，有一個(gè)邊緣搟薄些。
9 放入適量肉松。
10 從厚的那邊卷起，薄的那邊收口。
11 卷完后把兩頭收到底部，用手搓成光滑的長條。
12 依次放入烤盤，中間留空隙，放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，在烤箱下面放盆熱水，關(guān)上烤箱門。
13 培根和芝士切碎。
14 二次發(fā)酵至原來的兩倍大。
15 刷蛋液，撒芝士和培根，擠上沙拉醬。
16 烤箱180度預(yù)熱，中層烤二十分鐘。
17 出爐后立刻撒上干蔥末。
