芝士蛋炒飯 所需材料
- 米飯一盤
- 玉米粒半小碗
- 胡蘿卜半根
- 雞蛋兩個
- 青椒一個
- 小蔥少許
- 馬蘇里拉奶酪一碗
- 生菜少許
- 鹽適量
- 雞粉適量
- 玉米油適量
芝士蛋炒飯 做法步驟詳解
1 準備好材料
2 雞蛋打散，胡蘿卜切丁，青椒切小塊，蔥切末
3 青椒和胡蘿卜先用熱水焯一下，倒出瀝干水份！玉米粒是熟的所以不用焯了！
4 鍋中倒入適量的玉米油，油六七成熱的時候倒入蛋液翻炒
5 雞蛋炒好放入蔥頭爆出香味，再倒入米飯翻炒均勻
6 翻炒均勻，再倒入玉米粒、青椒和胡蘿卜
7 翻炒均勻，再撒入馬蘇里拉奶酪翻炒，至奶酪融化即可！
8 炒到奶酪融化，有拉絲感就可以，記住一定要用小火炒
9 炒好盛出，我在盤子上鋪了些生菜，是不是很好看呢！
