玫瑰花水餃 所需材料
- 水餃皮適量
- 里脊肉50克
- 卷心菜適量
- 胡蘿卜適量
- 生粉一勺
- 蔥3根
- 橄欖油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 生抽適量
- 香醋適量
- 胡椒粉適量
- 油適量
玫瑰花水餃 做法步驟詳解
1 準備所有食材
2 把里脊肉、卷心菜、胡蘿卜、和蔥都切剁碎
3 調(diào)入適量鹽、雞精、生抽、香醋、胡椒粉和一勺生粉，一勺橄欖油。
4 用手抓成泥狀
5 案板上灑一層面粉，鋪上4個水餃皮（如圖）
6 把餡料放在水餃皮中間成直線
7 對半折
8 再卷起來
9 做好的玫瑰花水餃
10 依次放在盤里待蒸
11 蒸鍋隔板抹上一層油，把做好的玫瑰花水餃放入，蓋上鍋蓋蒸20分鐘即可
