健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
雞蛋西紅柿菠菜湯面 所需材料
- 雞蛋2個(gè)
- 菠菜2把
- 西紅柿1個(gè)
- 湯面一碗
- 蔥花適量
- 鹽少許
- 花椒粉少許
- 味極鮮少許
- 雞精1撮
- 涼水適中
雞蛋西紅柿菠菜湯面 做法步驟詳解
1 碗里打入兩個(gè)雞蛋，放點(diǎn)鹽
2 迅速打成雞蛋液，備用
3 西紅柿切丁，備用
4 菠菜洗凈，切成小段。
5 蔥切蔥花或者絲都可以。
6 菠菜面如果在冷凍室放著，放在微波爐快速解凍5分鐘。
7 鍋中倒油，油冒煙時(shí)倒入雞蛋液，等表面凝固后翻炒，炒熟。
8 炒熟雞蛋盛出，備用。
9 鍋中倒油，油溫8成熱將蔥花和西紅柿丁一起下鍋中火翻炒，把西紅柿汁煉出來。
10 這時(shí)倒入已炒好的雞蛋，一起翻炒，加入鹽、花椒粉、味極鮮均勻上色。
11 加入涼水，中火把湯燒開。
12 最后放入切好的菠菜，根據(jù)個(gè)人口味可以倒入適量香油。
13 煮面時(shí)稍微撒一點(diǎn)鹽，不會(huì)煮爛。水滾三次面就可以出鍋了。
14 兩種吃法:第一:面煮好盛出來，直接舀湯吃。第二:如果等會(huì)吃又怕面粘一起，面盛出，用涼水把面沖一下，控出水分，倒入少許油，拌勻放著，啥時(shí)候吃都不粘。
