能健脾益氣 開胃消食治食欲不振 下利 失眠癥 心悸 健忘
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【兒童、瘡瘍腫毒、哮喘,過敏】體質(zhì)的人應慎食。
清蒸黃花魚 所需材料
- 黃花魚1條
- 蒸魚豉汁3湯匙
- 蔥絲適量
- 姜絲適量
- 鹽1茶匙
- 紫蘇葉適量
- 料酒4湯匙
- 橄欖油2湯匙
- 香菜1根
清蒸黃花魚 做法步驟詳解
1 蔥、姜切絲。
2 紫蘇葉洗凈，備用。
3 魚去腮、內(nèi)臟，清洗干凈，瀝干。用鹽和料酒腌15分鐘。
4 盤底鋪姜、蔥絲，放腌好的魚，魚肚內(nèi)放姜絲和紫蘇葉。(紫蘇葉先要揉至將要出汁時，再放魚肚內(nèi)，能有效去腥。)加少許蒸魚豉汁，蒸鍋水開入魚蒸15分鐘。出鍋后去蔥、姜絲，倒掉盤中汁。魚身上再擺蔥絲。備用！
