促進智力發(fā)育 新陳代謝 降血脂 抗疲勞 防過敏
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適合【氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病、胃腸道潰瘍、心腦血管疾病】患者食用。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒、慢性腹瀉、關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡】患者慎食。
《清蒸西瓜皮》 所需材料
- 西瓜皮適量
- 金針菇一百五十克
- 鹽一克（或不放）
- 香油一點點（適量）
- 白糖一湯匙
- 一品鮮醬油半湯匙
- 雞精適量
- 芝麻適量
- 蒜五半
- 姜幾片切絲
- 枸杞適量（點綴用）
- 香菜一棵
《清蒸西瓜皮》 做法步驟詳解
1 準備好西瓜皮洗凈去皮備用
2 用刮皮后刮去外皮拌勻
3 刮去外皮清洗干凈備用
4 把西瓜底部貼著瓜皮的刮瓤用刀切下去另用也可以不切出去
5 切下來的底部瓜瓤切成小片
6 切成小片后放入盤中加入白糖拌勻
7 這是不是很好的白糖拌西瓜，（也可以放入冰箱冷凍后用打碎機打碎用做泡冰也不錯，還可以做成西瓜汁）
8 還是回到主場，西瓜皮刮皮后切成小條狀備用
9 準備好的金針菇用廚房剪刀剪掉底部根備用
10 鍋中放入適量水加適量鹽放入金針菇焯燙半分鐘左右撈出過涼水
11 焯燙過涼水后撈出瀝干水分備用
12 把切成細條狀的西瓜皮擺在盤中，金針菇放盤中備用
13 把剁碎的一半蒜蓉還有芝麻放入盤中金針菇上，用枸杞點綴在西瓜皮上
14 這是準備好入鍋蒸西瓜皮備用
15 鍋中加入適量油炒香姜蒜加入調(diào)好的料汁拌勻盛出備用
16 炒香蒜蓉姜碎
17 炒香盛出碗中備用
18 蒸鍋中放水燒開后放入擺在盤中的西瓜皮入鍋蒸至六分鐘左右
19 蒸好準備出鍋
20 出鍋放料汁澆在上面拌勻即可食用
21 澆上料汁完成
