和胃 活血 消腫等功效 可輔助治療消化不良 習慣性便秘 神經乏力
- 適宜人群:
一般人群均可,尤其適合【胃病、心臟病】患者食用。
- 禁忌人群:
處于【妊娠早期】的婦女【胃腸消化功能低下】者不宜食用。
川味粉蒸排骨 所需材料
- 中排800g
- 土豆1個
- 蒸肉粉1袋(150g左右)
- 蔥2顆
- 姜1顆
- 蒜1顆
- 豆腐乳1塊
- 花椒油1/2茶勺
- 香油1/2茶勺
- 食用油1茶勺
- 料酒適量
- 蠔油1茶勺
- 生抽少許
- 豆瓣醬1茶勺
川味粉蒸排骨 做法步驟詳解
1 食材洗凈備好，排骨提前洗凈瀝干水分
2 土豆切小塊，蔥姜蒜切碎
3 將排骨放入較大的碗中方便操作，依次加入料酒，蔥姜蒜末，豆瓣醬，豆腐乳，蠔油，花椒油，香油，食用油，雞精拌勻
4 拌勻的排骨腌制10分鐘
5 加入蒸肉粉和少許清水拌勻再腌制20分鐘左右
6 將土豆塊平鋪在盤子上
7 放入腌制好的排骨蓋上土豆塊
8 起蒸鍋一次加入夠量的水，排骨大火蒸15分鐘左右轉中小火蒸40分鐘即可
