補水 保護視力 治療痛經(jīng)
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
葡萄干奶酥 所需材料
- 低筋面粉195克
- 蛋黃3個
- 奶粉12克
- 葡萄干80克
- 黃油80克
- 白糖70克
- 蛋黃液（刷表面）適量
葡萄干奶酥 做法步驟詳解
1 把所有食材稱重，黃油提前軟化。
2 在軟化的黃油中加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發(fā)，直到體積蓬松顏色變淺。
3 依次加入三個蛋黃，并用打蛋器攪打均勻。
4 每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻，再加入下一個蛋黃繼續(xù)攪打。
5 攪打均勻的黃油是這樣濃稠蓬松的狀態(tài)。
6 把低筋面粉過篩倒入打發(fā)好的黃油中，把面粉和黃油混合均勻。
7 倒入葡萄干混合均勻。
8 用手揉成一個均勻的面團。
9 把面團放在案板上壓扁，用搟面杖搟成厚度約為一厘米的面片，用刀切去四周不規(guī)整的部分，將面片修整成長方形。
10 用刀切成大小約為4.5cm*3cm的小長方形，烤盤鋪油紙，將小長方形排入烤盤中。
11 并在表面均勻的刷上一層打散的蛋黃液。
12 烤箱180度預(yù)熱，中層上下火烤15分鐘左右，直到表面金黃色取出晾涼。
