維持體溫 保護(hù)內(nèi)臟 提供脂肪酸 促進(jìn)脂溶性維生素吸收 飽腹感
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕婦,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
蔓越莓馬芬蛋糕 所需材料
- 低筋面粉200克
- 黃油80克
- 蔓越莓10克
- 雞蛋2個(gè)
- 糖50克
- 泡打粉10克
- 牛奶80克
- 葡萄干40克
蔓越莓馬芬蛋糕 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材，粉類稱重，黃油提前從冰箱拿岀，自然軟化用手指戳下有凹就行了，雞蛋常溫準(zhǔn)備
2 葡萄干和蔓越莓切碎備用
3 黃油放入干凈盆中，一次放入白糖
4 用打蛋器高速打發(fā)黃油變淺成羽毛狀，加入少許鹽繼續(xù)打發(fā)
5 然后分次加入蛋液，每次打到與黃油融合，在加下一次
6 在分次加入牛奶，用刮刀切拌勻(留1/3牛奶先不用加入)
7 然后分次加入低粉和泡打粉切拌均勻
8 加入剩余1/3牛奶
9 最后把剩下低粉倒入翻拌勻即可
10 這時(shí)要把葡萄干加入拌均勻
11 裝入裱花袋，剪去尖角
12 分別擠入馬芬紙杯中，八分滿振平表面，放入蔓越莓干
13 烤箱預(yù)熱180度，上下火烤20一25分鐘
14 放入烤網(wǎng)上自然冷卻
