紫甘藍糯米餅 所需材料
- 紫甘藍汁適量
- 糯米粉4大勺
- 食用油適量
- 白糖適量
- 黑芝麻適量
- 熱水適量
紫甘藍糯米餅 做法步驟詳解
1 把紫甘藍用攪拌機榨汁（家里如果有料理機直接炸汁就更好了）紫甘藍汁里加點熱水攪拌一下就是溫水了。
2 把糯米粉裝入大碗中加入紫甘藍汁調(diào)好和成面團
3 和好的面揉搓成表面光滑的團
4 再把大團分成大小相同的小團
5 接著把小團用一支只手握著沿著四周轉(zhuǎn)圈的捏成一個橢圓形放入適量的白糖在里面收口
6 收好口后雙手收錯一下輕輕的按壓成餅狀
7 壓好后把兩面撒上適量的黑芝麻（把黑芝麻也要用手輕輕的按壓一下免得掉下來）
8 電餅檔刷上油預熱一分鐘將糯米餅放進去煎
9 煎至兩面金黃就好了
