增強(qiáng)機(jī)體免疫能力 防癌抗癌
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤其適宜于【肺熱咳嗽,便秘,丹毒,漆瘡,瘡癤、缺鈣】者食用。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒,大便溏泄】者慎食。
香菇青菜素鍋貼 所需材料
- 青菜一小把
- 雞蛋2個(gè)
- 干香菇5-6朵
- 貝尖適量
- 蔥姜末適量
- 鹽適量
- 油適量
- 味精適量
- 香油適量
- 醋適量
- 餃子皮適量
香菇青菜素鍋貼 做法步驟詳解
1 干香菇泡發(fā)待用。
2 貝尖洗凈泡30分鐘。
3 雞蛋打散備用。
4 小青菜洗凈。
5 鍋中倒入適量油燒熱。
6 蛋液倒入迅速打散。
7 盛出備用。
8 青菜放開水中焯一下。
9 撈出瀝干水分。
10 剁碎攥干水分。
11 香菇剁碎，貝尖剁碎，蔥姜剁碎，一切準(zhǔn)備就緒。
12 餡兒料中放入適量的蔥姜末，油，鹽，味精，香油。
13 攪拌均勻。
14 取一張皮，包入餡兒料，跟包餃子一樣，所不同的是鍋貼的兩頭不用捏緊。
15 如圖所示，依次包好。
16 平底鍋放少許油燒熱轉(zhuǎn)小火。
17 把鍋貼碼放好。
18 該用它了（水中放少許醋）為的是能夠快速使鍋貼的底部結(jié)咯吱。
19 倒入適量的醋水。
20 蓋上鍋蓋燜至水干即可。
21 打開蓋子，鍋貼成半透明狀態(tài)。
22 出鍋了。
23 拉近。
24 擺拍。
