香糯小南瓜 所需材料
- 小南瓜半個(gè) 約250克
- 糯米粉約230克
- 豆沙餡適量
- 葡萄干8顆
- 白糖20克
香糯小南瓜 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好主要食材
2 南瓜切塊兒 大火蒸20分鐘 至熟透 出鍋趁熱碾成泥
3 在南瓜泥中加入糖 一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉
4 邊加糯米粉邊揉 直到揉成軟硬適中的面團(tuán)
5 將面團(tuán)分成均勻的小份 約45-50g一份 按扁 包入豆沙餡
6 用牙簽在面團(tuán)表面壓出米字
7 中間插一個(gè)葡萄干做南瓜柄
8 上鍋大火蒸到小南瓜變成透明感的 就熟啦 約10-15分鐘
